Quer aprender a fazer um cachorro quente de forno saboroso, ideal para um lanche da tarde com a família ou para recepcionar os amigos em casa? Pois então acompanhe com a gente essa receita extremamente fácil e de dar água na boca. Confira a receita no canal Receitas da Josi e faça já esse cachorro quente de forno.
Como fazer cachorro quente de forno
Para o cachorro quente de forno será utilizado na massa a farinha de trigo, leite, óleo, ovos, fermento para bolo e sal a gosto. Tudo será batido no liquidificador. Para o recheio, refogue em uma panela o óleo, alho, cebola, tomates, salsicha e deixe cozinhar, sempre fritando um pouco cada ingrediente. Em seguida, adicione sal, ervilha, milho, molho de tomate e deixe refogar. Monte o cachorro quente de forno em uma assadeira com metade da massa, seguida do recheio e depois a outra metade da massa por cima. Se quiser, pode adicionar queijo parmesão por cima. Leve ao forno para assar por 40 minutos a 180°C, sirva e aproveite esse maravilhoso cachorro quente de forno.
Ingredientes do cachorro quente de forno
Da massa
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- Sal a gosto
Do recheio
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 1 cebola picadinha
- 500g de salsichas em rodelas
- 1 xícara de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- sal a gosto
- ½ xícara de milho
- ½ xícara de ervilha
- queijo parmesão a gosto.
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela adicione o óleo, o alho e deixe dourar. Adicione a cebola picada e deixe refogar.
- Acrescente os tomates picados, a salsicha e mexa para misturar os ingredientes da panela. Cozinhe por 5 minutos.
- Em seguida, adicione o sal, a ervilha e o milho, o ketchup, a mostarda e o molho de tomate.
- Mexa tudo e cozinhe por uns 3 minutos até que o molho reduza um pouco.
- Desligue o fogo e reserve.
Da Massa
- Em um liquidificador adicione o óleo, os ovos, leite e farinha de trigo. Bata por 1 minuto.
- Adicione sal e pó royal e bata somente para misturar.
Montagem do Cachorro Quente de Forno
- Em uma forma, coloque metade da massa, preencha com o molho e cubra com o restante da massa na forma.
- Espalhe delicadamente e cubra com queijo parmesão (a gosto).
- Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Sirva quente e aproveite essa delícia de cachorro quente de forno.
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