Essa receita de bolo toalha felpuda é perfeito para uma sobremesa em família com gostinho de bolo que as avós faziam no passado. Fica super molhadinho, e uma delícia para comer super gelado. Confira o passo a passo dessa receita maravilhosa de bolo toalha felpuda e aproveite!
Como fazer bolo toalha felpuda
Para fazer esta receita de bolo toalha felpuda iniciamos batendo as claras até ficarem em ponto de neve, e reservamos. Depois, batemos na batedeira as gemas, margarina e açúcar até virar um creme. Adicionamos o leite de coco, coco ralado e batemos para misturar. Finalizamos com farinha de trigo e fermento misturados, e por fim misturando suavemente a clara em neve. Levamos para assar, e depois de assado despejamos a calda feita com leite condensado, leite de coco e leite por cima do bolo. Deixamos gelar bem, servimos gelado e aí é só saborear!
Ingredientes da receita de bolo toalha felpuda
Da massa
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 de xícara de farinha de trigo
- 4 ovos (gemas e ovos separados)
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Da calda
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 200ml de leite
Modo de preparo
- Em uma batedeira, bata as claras até atingirem ponto de neve. Reserve.
- Bata também na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione o leite de coco, coco ralado e bata somente para misturar.
- Adicione a essa mistura a farinha de trigo e o fermento, e misture suavemente.
- Por fim, adicione as claras em neve e misture suavemente também, sem bater.
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Depois de assado, faça alguns furos no bolo para que a calda penetre bem a massa.
- Para a calda, em uma vasilha pequena, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite, e misture bem.
- Espalhe a calda sobre o bolo, e deixe descansar para a massa do bolo absorver a calda.
- Passados cerca de 20 minutos, polvilhe coco ralado por cima do bolo, cubra com plástico filme e leve para geladeira por no mínimo 4 horas.
- Sirva e aproveite seu delicioso e super molhadinho bolo toalha felpuda.
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