O bolo salgado fácil é uma receita maravilhosa e irresistível e uma excelente opção para preparar e servir em um café da tarde ou lanche da tarde para toda a família. Uma massa fofinha, super temperada e com um recheio caprichado, todos que provarem irão amar! A dica é do Canal Isamara Amâncio, e preparamos um passo a passo para preparar este bolo salgado fácil. Vamos aprender esta receita juntos?
Como fazer bolo salgado fácil
Para fazer essa bolo salgado fácil vamos preparar o recheio e a massa. Para o recheio, iremos utilizar azeite, linguiça calabresa, cebola, alho, tomate, milho verde, queijo muçarela ralado, cheiro-verde e azeitonas verdes picadas. Para a massa, iremos utilizar ovos, sal, pimenta do reino, óleo, fermento químico em pó, amido de milho, farinha de trigo e leite. Comece preparando o recheio fritando a linguiça calabresa e a cebola no azeite até dourar, e em seguida doure o alho. Desligue o fogo e reserve. Em seguida, prepare a massa, colocando em uma tigela todos os ingredientes conforme a ordem do modo de preparo. Misture o recheio à massa, e despeje a massa em uma fôrma de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido por cerca de 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme, sirva e aproveite o seu bolo salgado fácil delicioso!
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Ingredientes da receita de bolo salgado fácil
Para o recheio
- 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa picada
- 1/2 xícara de chá de cebola ralada
- 1/2 colher de sopa de alho ralado
- 1/2 xícara de chá de tomate picado
- 1/2 xícara de chá de milho verde
- 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
- 4 azeitonas verdes picadas
Para a massa
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa e a cebola em azeite até dourar.
- Adicione o alho, frite até dourar e desligue o fogo,
- Reserve.
Da massa
- Em uma tigela misture os ovos, o sal e a pimenta do reino até ficar bem aerado.
- Adicione o óleo, o fermento químico em pó, a farinha de trigo, o amido de milho e o leite, misturando bem após cada adição e ficarem bem incorporados.
Da montagem
- Misture a linguiça frita, o tomate, o milho verde, o queijo muçarela ralado e o cheiro verde à massa, reservando parte desses ingredientes para decorar.
- Despeje a massa em uma fôrma com furo central untada e enfarinhada e decore com os ingredientes reservados e as azeitonas verdes picadas.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva o seu delicioso bolo salgado fácil!
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