Bolo queijadinha é uma opção incrível e super saborosa para servir de sobremesa acompanhado de um cafezinho. Essa receita é muito fácil de fazer e fica pronta em 30 minutinhos. Com essa receita você vai constatar que não precisa de receitas mirabolantes para um bolo saboroso. Confira o passo a passo desse maravilhoso bolo queijadinha.
Como fazer bolo queijadinha
Para a nossa receita de queijadinha, vamos precisar de ovos, leite de coco, leite condensado, farinha de trigo, coco ralado, muçarela, fermento em pó e açúcar. Comece juntando os ovos, leite de coco, leite condensado, farinha de trigo, coco ralado, queijo muçarela ou meia cura ralado e fermento em pó em uma tigela, seguindo a sequência do passo a passo, reservando o fermento para ser adicionado por último. Despeje a massa na forma previamente untada e polvilhada com açúcar, e asse em um forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, aguarde esfriar e sirva o nosso incrível bolo queijadinha.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 5 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 gramas de coco ralado
- 100 gramas de muçarela ou queijo meia cura ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, junte os ovos, o leite condensado e o leite de coco, misturando bem com um fouet até obter um creme claro e homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, e misture bem para incorporar. Acrescente o coco ralado e o queijo muçarela ou meia cura, misturando cuidadosamente.
- Finalize adicionando o fermento à mistura e incorporando-o suavemente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada e polvilhada com açúcar e leve para o forno.
- Asse em um forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Após o cozimento, retire do forno, aguarde esfriar e desenforme.
- Desfrute deste delicioso bolo de queijadinha.
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