O nosso bolo de leite ninho é tão maravilhoso, fofinho e molhadinho é surreal de delicioso. Com uma cobertura bem cremosa é perfeito para servir sempre. Cada colherada é uma explosão de sabor. Confira o passo a passo do bolo de leite ninho que vai se tornar a receita preferida da família. É sensacional!
Como fazer bolo de leite ninho
Para fazer esse saboroso bolo de leite ninho vamos fazer a massa, usando farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Na batedeira vamos adicionando os ingredientes conforme o passo a passo, leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Para a calda do bolo de leite ninho vamos misturar leite condensado e leite, despeje a calda sobre a massa e leve para a geladeira para absorver. Para a cobertura do bolo de leite ninho vamos juntar na batedeira todos os ingredientes e com a cobertura pronta despeje sobre a massa e retorne para a geladeira para ficar bem geladinha. Decore com leite em pó e raspas de chocolate e sirva esse bolo incrível bolo de leite ninho super delicioso e molhadinho.
Ingredientes de bolo de leite ninho
Para o bolo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
¾ xícara de chá de leite
50 ml de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
Para a calda
1 xícara de chá de leite
½ caixinha de leite condensado
Para a cobertura
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 ½ xícara de chá de leite ninho
100 gramas de manteiga sem sal
Raspas de chocolate branco quanto basta para polvilhar
Modo de preparo
Na batedeira adicione os ovos e o açúcar, bata bem até virar um creme, coloque o óleo e misture.
Acrescente a metade da farinha de trigo peneirada, misture com o auxílio do fouet e intercale com o leite, misturando bem a cada adição.
Adicione o fermento e misture delicadamente para incorporar.
Transfira a massa para uma travessa de vidro untada com manteiga ou desmoldante.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito se sair limpo e seco retire do forno.
Espere o bolo ficar morno e corte em quadrados para a calda penetrar e reserve a massa.
Da calda
Enquanto a massa de bolo amornar vamos preparar a calda, em um recipiente misture o leite condensado e o leite mexendo bem para ficar uma calda bem uniforme.
Despeje a calda e sobre o bolo, molhe toda a massa do bolo de leite ninho com essa mistura, cubra com papel filme e leve à geladeira.
Da cobertura
Para a cobertura adicione a batedeira o leite condensado, a manteiga e bata muito bem.
Adicione o leite em pó e o creme de leite e bata novamente até ficar homogêneo.
Despeje a cobertura sobre a massa que estava na geladeira e leve à geladeira novamente por no mínimo 2 horas.
Para finalizar o bolo de leite ninho, polvilhe raspas de chocolate ou leite em pó a gosto.
Agora é a melhor hora, a hora de se deliciar com o bolo de leite ninho.
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