Bolo de laranja sem farinha e sem leite bem molhadinho e macio

O bolo de laranja sem farinha é uma ótima opção para adaptar sua dieta. Essa dica do Canal Isamara Amâncio vai te deixar completamente apaixonado e ninguém vai dizer que é uma receita sem farinha de trigo! Acompanhe a seguir o passo a passo que preparamos e teste essa receita de bolo de laranja sem farinha!

Como fazer bolo de laranja sem farinha

Para fazer esse bolo de laranja sem farinha vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, ovos, óleo, açúcar, laranjas, farinha de arroz, polvilho doce, fermento químico em pó e amido de milho. Para a massa do bolo, vamos bater as gemas com o óleo e depois batemos o açúcar com essa mistura. Incorporamos o suco de laranja e, em seguida, a farinha de arroz, o polvilho, o fermento e as raspas de laranja. Com as claras batidas, incorporamos na massa e levamos ao forno por cerca de 45 minutos. Assim que o bolo amornar, podemos desenformar, despejando a calda fria de laranja por cima. Agora é só servir e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de bolo de laranja sem farinha

Para a massa

• 4 gemas 
• ⁠1/2 xícara de chá de óleo 
• ⁠1 xícara de chá de açúcar 
• ⁠1 xícara de chá de suco de laranja 
• ⁠1 xícara de chá de farinha de arroz 
• ⁠1/2 xícara de chá de polvilho doce 
• ⁠1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó 
• ⁠1 colher de chá rasa de raspas de casca de laranja 
• 4 claras 

Para a calda de laranja

• 4 colheres de sopa de açúcar 
• ⁠1 colher de sopa de amido de milho 
• ⁠1 xícara de chá de suco de laranja 

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, bata as gemas com o óleo por 1 minuto com um fouet. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto.
2. Incorpore o suco natural de laranja e então misture farinha de arroz, o polvilho doce, o fermento em pó e as raspas de laranja até incorporar.
3. Bata as claras em neve até firmar e incorpore-as na massa batida aos poucos. 
4. Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com amido de milho e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
5. Quando amornar, desenforme.

Da calda

1. Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho e depois incorpore o suco de laranja.
2. Cozinhe em fogo médio sem parar de mexer até levantar fervura, cozinhando por mais 2 minutos até ficar brilhante e engrossar.
3. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não formar gruminhos.
4. Despeje a calda já fria sobre o bolo e então sirva e se encante com esse bolo de laranja sem farinha!