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Bolinho de mandioca fica igual coxinha com uma casquinha crocante e uma massa espetacular

Vamos te mostrar uma receita de bolinho de mandioca é um perfeito petisco para receber os amigos ou até mesmo como acompanhamento do seu almoço ou jantar

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bolinho de mandioca – Créditos: Canal Receitas do Kazu

Essa receita de bolinho de mandioca vai fazer você querer chamar os amigos e a família para aproveitarem juntos! É uma delícia, fica super crocante e é muito fácil de fazer! Chame a galera para um evento em casa, e faça essa receita que será um sucesso! Acompanhe conosco o passo a passo.

Como fazer bolinho de mandioca

Para essa receita de bolinho de mandioca cozinhe a mandioca, deixe esfriar e amasse com um garfo. Tempere, abra uma porção da massa do tamanho que quiser do bolinho e recheie. Empane na farinha de trigo, ovo e farinha panko, frite em óleo quente e aproveite esse delicioso bolinho de mandioca! Você vai amar!

Ingredientes da receita de bolinho de mandioca

  • ½ kilo de mandioca
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • ½ calabresa sem pele
  • Azeite para fritar a calabresa
  • Cream cheese a gosto
  • Muçarela a gosto
  • Ovo
  • Farinha de trigo
  • Farinha panko

Modo de preparo

  1. Cozinhe a mandioca em fogo alto até ficar macia (cerca de 13 minutos).
  2. Depois de pronta, retire a mandioca, deixe esfriar  e amasse. Se possível, retire os cabinhos da mandioca.
  3. Tempere a mandioca com orégano e sal, misture bem e reserve.
  4. Corte a calabresa em cubos e frite em uma frigideira
  5. Depois de frita, retire a calabresa e deixe esfriar em um bowl.
  6. Pegue uma porção da massa de mandioca e amasse com as mãos, para dar liga à massa.
  7. Abra a massa e recheie com o cream cheese, a muçarela e a calabresa.
  8. Feche o bolinho, modele e empane passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha panko.
  9. Frite em óleo quente até ficar bem dourado, e aproveite para saborear esse delicioso bolinho de mandioca.

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