Bolinho de mandioca fica igual coxinha com uma casquinha crocante e uma massa espetacular

Essa receita de bolinho de mandioca vai fazer você querer chamar os amigos e a família para aproveitarem juntos! É uma delícia, fica super crocante e é muito fácil de fazer! Chame a galera para um evento em casa, e faça essa receita que será um sucesso! Acompanhe conosco o passo a passo.

Como fazer bolinho de mandioca

Para essa receita de bolinho de mandioca cozinhe a mandioca, deixe esfriar e amasse com um garfo. Tempere, abra uma porção da massa do tamanho que quiser do bolinho e recheie. Empane na farinha de trigo, ovo e farinha panko, frite em óleo quente e aproveite esse delicioso bolinho de mandioca! Você vai amar!

Ingredientes da receita de bolinho de mandioca

½ kilo de mandioca
Orégano a gosto
Sal a gosto
½ calabresa sem pele
Azeite para fritar a calabresa
Cream cheese a gosto
Muçarela a gosto
Ovo
Farinha de trigo
Farinha panko

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca em fogo alto até ficar macia (cerca de 13 minutos).
Depois de pronta, retire a mandioca, deixe esfriar e amasse. Se possível, retire os cabinhos da mandioca.
Tempere a mandioca com orégano e sal, misture bem e reserve.
Corte a calabresa em cubos e frite em uma frigideira
Depois de frita, retire a calabresa e deixe esfriar em um bowl.
Pegue uma porção da massa de mandioca e amasse com as mãos, para dar liga à massa.
Abra a massa e recheie com o cream cheese, a muçarela e a calabresa.
Feche o bolinho, modele e empane passando na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha panko.
Frite em óleo quente até ficar bem dourado, e aproveite para saborear esse delicioso bolinho de mandioca.

Gostou? Siga o @pilotandofogao.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.