Biscoito de polvilho assado bem fácil de fazer e que rende bastante fica ótimo acompanhado daquele cafezinho

Biscoito de polvilho assado é uma opção de lanche muito fácil de fazer. Você pode servir de café de manhã ou lanche da tarde, importante é que a qualquer hora esse biscoito fica uma verdadeira delícia, com gosto de lanche feito na casa de vó acompanhado daquele cafézinho.

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para a nossa receita de biscoito de polvilho assado vamos precisar de ovos, óleo, polvilho azedo, água fervente e sal. Comece escaldando o polvilho em água quente, juntamente com o óleo e o sal. Misture bem. Adicione os ovos, um a uma misturando a cada adição. Transfira a massa para um saco de confeitar cortando a ponta. Modele os biscoitos e asse por 25 minutos. Pronto agora é só servir e aproveitar esse delicioso biscoito de polvilho.

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 3 ovos inteiros médios ou 5 ovos pequenos
• 150ml de óleo de soja
• 500g de polvilho azedo
• 200ml de água fervente
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Vamos começar escaldando o polvilho na água quente, juntamente com óleo e o sal. Misture bem.
2. Acrescente os ovos, um por vez, e vá mexendo até a massa ficar bem homogênea.
3. Transfira a massa para um saco de confeitar, ou um saco de açúcar limpo e seco e corte a ponta.
4. Vamos moldar os biscoitos em formato de círculos, diretamente na assadeira.
5. Vamos assar os biscoitos em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 25 minutos.
6. Retire do forno e quando amornar já pode servir o biscoito de polvilho assado super delicioso.