Biscoito de polvilho assado é uma opção de lanche muito fácil de fazer. Você pode servir de café de manhã ou lanche da tarde, importante é que a qualquer hora esse biscoito fica uma verdadeira delícia, com gosto de lanche feito na casa de vó acompanhado daquele cafézinho.
Como fazer biscoito de polvilho assado
Para a nossa receita de biscoito de polvilho assado vamos precisar de ovos, óleo, polvilho azedo, água fervente e sal. Comece escaldando o polvilho em água quente, juntamente com o óleo e o sal. Misture bem. Adicione os ovos, um a uma misturando a cada adição. Transfira a massa para um saco de confeitar cortando a ponta. Modele os biscoitos e asse por 25 minutos. Pronto agora é só servir e aproveitar esse delicioso biscoito de polvilho.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 3 ovos inteiros médios ou 5 ovos pequenos
- 150ml de óleo de soja
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de água fervente
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Vamos começar escaldando o polvilho na água quente, juntamente com óleo e o sal. Misture bem.
- Acrescente os ovos, um por vez, e vá mexendo até a massa ficar bem homogênea.
- Transfira a massa para um saco de confeitar, ou um saco de açúcar limpo e seco e corte a ponta.
- Vamos moldar os biscoitos em formato de círculos, diretamente na assadeira.
- Vamos assar os biscoitos em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno e quando amornar já pode servir o biscoito de polvilho assado super delicioso.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão.