Biscoitinhos de coco perfeito para acompanhar um café quentinho

Os biscoitinhos de coco são a opção perfeita para o lanche, o preparo é bem simples e com certeza irá conquistar todo mundo, então não perca mais tempo e faça hoje mesmo Biscoitinhos de coco.

Como fazer biscoitinhos de coco

Vamos começar colocando todos os ingredientes em um liquidificador e bater no modo pulsar, depois coloque na geladeira por 30 minutos. Passado esse tempo, modele os biscoitos na forma que desejar. Depois, coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 190°C entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar assado. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de biscoitinhos de coco.

Ingredientes da receita de biscoitinhos de coco

• 600g de farinha de trigo
• 400g de amido de milho
• 200g de manteiga
• 300g de açúcar
• 4 ovos
• 300ml de leite
• 15g de fermento químico
• 300g de coco ralado seco

Modo de preparo

1. Coloque em uma batedeira 600g de farinha de trigo, 400g de amido de milho, 200g de manteiga, 300g de açúcar, 4 ovos, 300ml de leite, 15g de fermento químico e 300g de coco ralado seco, bata no modo PULSAR.
2. A massa fica grudenta e um pouquinho mole, por isso coloque na geladeira por 30 minutos.
3. Passado esse tempo, modele os biscoitinhos no formato que desejar.
4. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno à 190ºC entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar com cor de caramelo.
5. Se estiver bem embalado, dura até 90 dias.

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