Essa receita de biscoitinho casadinho de doce de leite é perfeito para fazer e vender, fazer para a família e servir para os amigos. A massa amanteigada derrete na boca, e com o recheio ainda, fica perfeito! Confira conosco o passo a passo dessa receita.
Como fazer biscoitinho casadinho de doce de leite
Para esta receita de biscoitinho casadinho de doce de leite, prepare a massa misturando a farinha de trigo, açúcar e manteiga. Com a massa pronta, abra, corte os biscoitos e leve para assar. Depois de prontos, deixe amornar, recheie e empane no açúcar refinado. Está pronto o seu biscoitinho casadinho de doce de leite! É só aproveitar!
Ingredientes da receita de biscoitinho casadinho de doce de leite
200g de manteiga
150g de açúcar
300g de farinha de trigo
300g de doce de leite
Açúcar refinado para empanar (a gosto) – opcional
Modo de preparo
Em uma vasilha grande adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e com a ponta dos dedos, aperte a manteiga e vá misturando com os demais ingredientes.
O ponto da massa é ficar compacta, lisa e que não grude nas mãos.
Divida a massa em duas partes e embale uma delas em plástico para não ressecar.
Com a outra metade, abra a massa entre dois plásticos e abra com o rolo de macarrão
Desgrude a massa do plástico, mas ainda mantenha em contato com o plástico, apenas para facilitar o corte dos biscoito
Com um cortador da sua preferência, corte os biscoitos e transfira com cuidado para uma fôrma.
Repita este processo até obter todos os biscoitos cortados.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos.
Depois de pronto, deixe amornar e recheie os biscoitinhos com doce de leite, e cubra com outro biscoitinho.
Empane no açúcar refinado caso queira, e é só saborear e aproveitar