Que tal aprender uma forma super diferente de preparar batata? Hoje vamos aprender a receita de Batata recheada na frigideira, deliciosa sugestão para o almoço ou jantar da sua família. Com um preparo simples e prático, essa receita tem um bom rendimento e fica super crocante por fora, com um recheio bem cremoso por dentro. Veja a receita no canal Receitas do Will.
Como fazer batata recheada na frigideira
Cozinhe a batata e descasque, em seguida tempere e amasse e reserve. Em uma vasilha prepare o recheio colocando todos os ingredientes e misture tudo muito bem. A seguir faça a montagem colocando parte da batata na frigideira e coloque o recheio e cubra com o restante da batata. Leve para o fogo até dourar e soltar do fundo da frigideira. Veja o modo de preparo com detalhes logo abaixo.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata recheada na frigideira
Para massa
- 4 batatas grandes
- 2 colheres de salsinha bem picadinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para o recheio
- 150g de presunto cortado em cubinho
- 150g de mussarela cortado em cubinho
- 2 colheres de requeijão cremoso
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
Da massa
- Em uma panela com água coloque as batatas para cozinhar por volta de 30 minutos
- Feito isso descasque as batatas e tempere com sal e pimenta do reino e amasse tudo muito bem.
- Em seguida acrescente salsinha bem picadinha e mexa mais um pouco.
Do recheio
- Em uma tigela coloque presunto picadinho, muçarela picadinha, requeijão cremoso e orégano a gosto e mexa tudo muito bem.
- Em uma frigideira untada com bastante manteiga coloque a batata amassada e modele cobrindo toda a frigideira.
- Adicione o recheio e cubra com mais batatas e modele cobrindo tudo e passe a colher por cima para ficar lisinho.
- Leve para o fogo médio até começar a dourar, quando soltar do fundo vire a batata em outra frigideira untada com bastante manteiga e deixe criar uma crostinha por volta de 4 minutos.
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