Batata ao creme um prato barato e econômico para sua ceia de fim de ano

Vamos preparar uma receita deliciosa de batata ao creme, deliciosa. Uma opção perfeita para servir em um almoço de domingo com a família ou até mesmo em outas ocasiões, todos vão ficar impressionados com tamanha gostosura. Muito fácil e pratica de fazer. Fique atento nos detalhes da receita e não perca tempo faça essa receita de batata ao creme.

Como fazer batata ao creme 

Para fazer essa receita de batata ao creme é bem fácil. A base dessa receita são as batatas, cogumelos e queijo. Para preparar a receita vamos precisar de queijo manchego, um queijo de origem de leite de ovelha, mas caso prefira usar outro tipo de queijo de sua preferência. O primeiro passo é cozinhar e temperar os cogumelos.  Em seguida pode descascar e fatiar as batatas em rodelas finas. Depois já podemos fazer a montagem. Em uma travessa untada com manteiga coloque as camadas de batatas, de cogumelos e de queijo. Na última camada, adicione a nata e caldo de galinha, para finalizar polvilhe o queijo parmesão. Agora é só levar ao forno! Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes da receita de batata ao creme 

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 5 xícaras de chá de cogumelos fatiados
• ¼ de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de tomilho fresco
• 5 batatas médias
• 200g de queijo manchego ou outro de sua preferência
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de chá de nata ou creme de leite
• 1 copo de caldo de galinha
• 2 doses de vinho branco seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. O primeiro passo é cozinhar os cogumelos e a cebola em uma frigideira com azeite e manteiga, por aproximadamente 10 minutos.
2. Depois coloque o sal e pimenta-do-reino a gosto. 
3. Adicione o vinho branco e aguarde secar. Reserve.
4. Faça a limpeza e descasque as batatas e deixe de molho na água por 10 minutos.
5. Em seguida escorra e corte em fatias finas. 
6. Agora unte uma travessa refratária com manteiga e espalhe o alho picado.
7. Disponha uma primeira camada com ⅓ das batatas, seguida de uma camada com metade dos cogumelos. 
8. Em seguida, espalhe metade do queijo manchego e o tomilho fresco.
9. Coloque mais uma camada de ⅓ das batatas e o restante dos cogumelos.
10. Faça uma última camada com o restante das batatas e coloque sobre elas a nata e o caldo de galinha.
11. Para finalizar polvilhe o parmesão ralado. 
12. A seguir cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C, pré-aquecido, por 45 minutos.
13. Após os tempo retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 15 minutos.
14. Depois de assado retire do forno e deixe descansar por 10 minutos. 
15. Sirva a deliciosa batata ao creme! Aproveite!

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