Sobremesa de natal: pavê de bolacha maisena muito cremoso com bastante chocolate por cima

Hoje vamos preparar um pavê de bolacha maisena cremoso que o canal Aceita um Café? nos trouxe que é delicioso e irresistível. Uma opção perfeita para apresentar para a família de sobremesa. Então vem pra cá aprender a fazer essa receita fácil e maravilhosa. Fique atento em cada detalhe da receita de pavê de bolacha maisena.

Como fazer pavê de bolacha maisena

Para iniciar a receita de pavê de bolacha maisena, em uma panela vamos adicionar leite condensado, leite integral, essência de baunilha, gema e maisena e misturar bem antes de ligar o fogo. Em seguida vamos ligar o fogo e deixar cozinhando ate engrossar e mexer sem parar, depois de engrossar vamos abaixar o fogo e colocar o creme de leite, depois de misturar bem já pode desligar o fogo. Agora vamos precisar de uma travessa, e vamos pegar as bolachas e molhar no leite e colocar no fundo da travessa, depois de colocar as bolachas no fundo ate cobrir tudo, vamos jogar o creme e fazer outra camada com bolacha e colocar o creme em cima da bolacha, em seguida vamos levar pro feezer. Vamos preparar a ganache em uma panela vamos colocar chocolate e creme de leite, em seguida vamos ligar o fogo baixo, depois de derreter todo o chocolate pode desligar o fogo e colocar em cima do pavê e deixar na geladeira por umas 2 à 3 horas. Tudo pronto é só servir e se deliciar com esse pavê de bolacha maisena. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes da receita de pavê de bolacha de maisena

Para o creme branco

• 1 gema
• 1 cx de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 c de sopa de essência de baunilha
• 1 c de sopa cheia de maizena
• 1cx de creme de leite
• 2 pacotes de bolacha de maisena

Para a ganache

• 200 gr de chocolate meio amargo
• 1 cx de creme de leite

Modo de preparo

Do creme branco

1. Em uma panela vamos adicionar leite condensado, leite integral, essência de baunilha, gema e maisena e misturar bem antes de ligar o fogo. 
2. Em seguida vamos ligar o fogo e deixar cozinhando ate engrossar e mexer sem parar.
3. Depois de engrossar vamos abaixar o fogo e colocar o creme de leite depois de misturar bem já pode desligar o fogo.

Da ganache 

1. Em uma panela vamos colocar chocolate e creme de leite.
2. Em seguida vamos ligar o fogo baixo.
3. Depois de derreter todo o chocolate e incorporar tudo pode desligar o fogo.

Montagem

1. Em uma travessa, vamos pegar as bolachas e molhar no leite e colocar no fundo da travessa.
2. Depois de colocar as bolachas no fundo ate cobrir tudo.
3. Vamos jogar o creme e fazer outra camada com bolacha e colocar o creme em cima da bolacha.
4. Em seguida vamos levar pro feezer.
5. Coloque a ganache por cima e leve para a geladeira por 2 a 3 horas.

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