Almoço de domingo: sobrecoxa assada com batatas suculenta e saborosa

Além de ser uma proteína mais em conta nos dias de hoje, o bom preparo do frango é essencial para manter o sabor e a suculência. A dica de hoje de receita do Canal Menino Prendado é uma excelente opção para servir no almoço ou jantar, e você irá utilizar ingredientes muito simples, e terá um resultado maravilhoso! Confira o passo a passo que preparamos e faça sua sobrecoxa assada com batatas deliciosa!

Como fazer sobrecoxa assada com batatas

Para fazer esta receita de sobrecoxa assada com batatas iremos utilizar sobrecoxa, alho, maionese, sal, açafrão, páprica picante, pimenta do reino e orégano. Faça pequenos cortes nas sobrecoxas, coloque em uma vasilha e adicione o alho, sal, pimenta do reino, açafrão, páprica picante e orégano. Misture, acrescente a maionese e misture tudo muito bem para que todos os temperos sejam incorporados. Cubra com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos. Coloque as sobrecoxas em uma assadeira com a pele para cima, coloque as batatas e o bacon, regue com azeite e leve para assar em forno pré aquecido até que as sobrecoxas estejam bem assadas. Sirva e aproveite sua deliciosa sobrecoxa assada com batatas!

Ingredientes da receita de sobrecoxa assada com batatas

• 300 gramas de bacon picado
• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres(sopa) de maionese
• 5 batatas picadas
• 1,500 kg de sobrecoxa
• 1 colher(chá) de sal
• ½ colher(chá) de açafrão
• ½ colher(chá) de páprica picante
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de orégano
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Faça cortes na parte de cima das sobrecoxas para penetrar melhor os temperos.
2. Coloque as sobrecoxas numa tigela e adicione o alho, o sal, a pimenta do reino, o açafrão, a páprica picante e o orégano.
3. Acrescente a maionese, e misture muito bem com as mãos
4. Cubra com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos.
5. Depois de marinado, disponha as sobrecoxas numa assadeira com a pele virada para cima, coloque as batatas e o bacon cortado em cubinhos.
6. Regue tudo muito bem com azeite, e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 90 minutos.
7. Retire do forno e sirva sua deliciosa sobrecoxa assada com batatas!