Sardinha frita empanada dá para igual porção de lanchonete fica uma delícia

Quer tal usar sardinha para fazer um aperitivo mega saboroso? Uma das muitas formas de fazer a sardinha é empanando-a no fubá e depois fritar em imersão. Fica uma casquinha super crocante e o peixe suculento por dentro. Faça a nossa receita de sardinha frita e sirva com uma cervejinha e limão, com certeza seu dia vai terminar muito melhor.

Como fazer sardinha frita

Para fazer a nossa saborosa sardinha frita, vamos usar sardinha, fubá ou farinha de trigo, alho, suco de limão, sal e temperos e óleo para fritar. Tempere a sardinha com sal, temperos a gosto, alho e suco de limão, e deixe descansar no tempero por pelo menos 10 minutos antes de empanar. Passe as sardinhas no fubá empanando bem. Frite em óleo quente e depois de escorrer o excesso de óleo está pronto para degustar essa sardinha frita deliciosa.

Ingredientes da receita de sardinha frita

• 500g de sardinha fresca limpa
• 1 xícara (chá) de fubá ou farinha de trigo
• 3 dentes de alho amassadinhos
• suco de 2 limões tahiti
• sal e temperos (a gosto)
• óleo de soja (para fritar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione a sardinhas com sal, alho amassado, o suco dos limões e tempere a gosto misturando tudo muito bem.
2. Deixe a sardinha marinar nos temperos por pelo menos 10 minutinhos.
3. Passe as sardinhas no fubá para empanar, retire o excesso de fubá dando leve batidinhas.
4. Frite em imersão no óleo bem quente. Retire do fogo quando tiver levemente dourada. 
5. Transfira para uma assadeira com papel toalha e deixe escorrer o excesso de óleo. 
6. Agora é só servir esse petisco maravilhoso acompanhado de rodelas de limão.

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