Torta de brócolis cremosa para servir no lugar da pizza na sua casa todo mundo vai adorar

Você vai aprender a fazer uma saborosa torta de brócolis super cremosa para o seu jantar.

Torta De Brócolis
Torta De Brócolis

Essa receita de torta de brócolis com certeza vai ganhar o seu coração. Uma torta super cremosa que leva requeijão, muçarela e gorgonzola, impossível não ficar delicioso não é mesmo? Faça a nossa torta de brócolis aí na sua casa e receba muito elogios por servir essa gostosura.

Como fazer torta de brócolis

Para a nossa torta de brócolis vamos precisar de ovos, farinha de trigo, manteiga, sal, alho, cebola, brócolis, pimenta do reino, requeijão, queijo ralado pode ser muçarela e queijo gorgonzola, e azeite. Refogue o brócolis conforme o passo a passo e despeje em uma assadeira espalhando bem pelo fundo. Por cima despeje a mistura de ovos, leite, sal e pimenta. Espalhe os dois queijos e leve para assar por cerca 25 minutos. Retire do forno e sirva ainda quente para aproveitar a cremosidade dessa incrível torta de brócolis.

Ingredientes da receita de torta de brócolis

Para a Massa

  • 1 ovo
  • 250g de farinha de trigo
  • 125g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • sal (a gosto)

Para o recheio

  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 2 cebolas médias
  • ½ kg de brócolis cozido picado
  • sal e pimenta (a gosto)
  • 1 copo de requeijão
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado (pode ser muçarela)
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 2 ovos médios
  • 100g de gorgonzola
  • azeite (para refogar)

Modo de preparo

  1. Em uma tigela adicione a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal, e misture com as mãos, até ficar uma farofinha.
  2. Adicione a água gelada e mexa até que a massa fique bem uniforme.
  3. Em uma panela vamos refogar a cebola e o alho no azeite. Tempere com pimenta do reino e sal.
  4. Retire do fogo junte o brócolis e o requeijão e reserve.
  5. Em outra tigela bata os ovos, com o leite, sal e pimenta do reino e reserve.

Montagem

  1. Em uma assadeira espalhe o brócolis refogado nos fundo da forma.
  2. Junte a mistura de ovo e requeijão, adicione o queijo gorgonzola cortado em cubos e o queijo ralado.
  3. Leve a torta de brócolis ao forno pré-aquecido à 180° por 25 minutos até que o queijo derreta.
  4. Retire do forno e leve para a mesa para servir essa saborosa torta de brócolis.