O quindim de forma é um prato que é conhecido por ter sua origem nos conventos em Portugal. Muitos se contentam com a versão miniatura desse doce, mas e se você pudesse fazer um quindim de forma para a família toda? Se você é um bom admirador dessa receita, venha conferir esse passo a passo e faça esse quindim delicioso para o final de semana!
Como fazer quindim de forma
Para fazer esse quindim de forma vamos utilizar os seguintes ingredientes, açúcar, coco ralado, manteiga, água e ovos. Deixamos o coco ralado hidratando em uma tigela e, enquanto isso, misturamos o açúcar e a manteiga em outra tigela. Misturamos o coco hidratado e depois peneiramos os ovos e as gemas e misturamos todos os ingredientes. Despejamos a mistura em uma forma untada e polvilhada com açúcar e levamos para assar em banho maria por 40 minutos. Retiramos do forno e, depois de 20 minutos, desenformamos servimos nosso quindim!
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Ingredientes da receita de quindim de forma
- 150g de coco ralado
- 50ml de água
- 400g de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 10 gemas peneiradas
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Em uma tigela, hidrate o coco ralado com a água e reserve.
- Misture o açúcar e a margarina em outra tigela e bata bem até ficar esbranquiçado.
- Despeje o coco hidratado nessa mistura e homogenize.
- Peneire os ovos e as gemas e misture-os na tigela.
- Misture tudo e despeje em uma forma de pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar.
- Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos e asse em banho maria (a água do banho maria deve estar quente).
- Retire do forno e aguarde 20 minutos para desenformar.
- Prontinho, quindim de forma já pode ser servido e saboreado!
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