![Bolo De Tapioca](https://pilotandofogao.com.br/wp-content/uploads/2023/09/bolo-de-tapioca-21-0811-1024x684.jpg)
Bolo de tapioca é uma opção fofinha e super saborosa para quem está procurando um bolo para servir no lanche da tarde e está cansado das opções de sempre. O modo de fazer do nosso bolo de tapioca é super pratico e possivelmente você tem na sua casa todos os ingredientes. Acompanhe o passo a passo e sirva esse sensacional bolo de tapioca aí na sua casa.
Como fazer bolo de tapioca
Para fazer o bolo de tapioca vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, água, tapioca granulada, coco ralado, leite de coco, ovos e fermento em pó. Em uma tigela hidrate a tapioca com o leite de coco. Com a farinha de tapioca hidratada vamos adicionar o restante dos ingredientes conforme mostramos no passo a passo. Leve a massa para uma forma de furo central, untada e enfarinhada e asse por 70 minutos. Retire do forno, desenforme com o bolo morno e despeje a cobertura no bolo de tapioca. Finalize com coco em flocos e agora é só aproveitar cada fatia desse delicioso bolo de tapioca. Bom apetite.
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
Para o bolo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de tapioca “granulada”
- ½ xícara chá de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Para a cobertura
- Coco em flocos para decorar
- 3 colheres de sopa rasas de creme de leite
- 1 xícara de chá de doce de leite
Modo de preparo de bolo de tapioca
- Adicione em um recipiente a tapioca granulada, o leite de coco e a água, misture até ficar homogêneo. Deixe hidratando por 30 minutos e vai mexendo de vez em quando.
- O ponto é quando a tapioca absolver todo o líquido.
- Misture os ovos, o óleo e a açúcar mexa bem. Adicione o coco ralado, a farinha e o fermento em pó. Mexa até dissolver os ingredientes.
- Despeje em uma forma de furo central, untada com óleo e farinha e leve ao forno.
- Forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 70 minutos
- Retire do forno e desenforme com o bolo morno
Da cobertura
- Em um recipiente junte o creme de leite ao doce de leite e misture bem até ficar bem uniforme.
- Despeje essa mistura por cima do bolo de tapioca, finalize com coco em flocos.
- Está pronto o bolo de tapioca, agora é aquela hora esperada, sirva e se delicie.
Gostou? Siga o @pilotandofogao.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Costela no forno fácil fica tão macia e suculenta chega a desmanchar depois de pronta
Sobremesa de banana com bolacha maisena fica maravilhosa que derrete na boca
Macarrão com linguiça fica com um sabor incrível e você deixa pronto bem rapidinho
Bolo tipo pullman caseirinho bem fofinho e macio igualzinho ao comprado no mercado
Você também pode gostar de: