Peixe ao molho delicioso bem temperadinho agora só faço essa receita de peixe em casa

Essa receita de peixe ao molho vai te dar água na boca de tão maravilhosa que é. Aos amantes de peixe, é perfeita e o molho fica sensacional. Acompanhe essa receita conosco e prepare os ingredientes para fazer o seu.

Como fazer peixe ao molho

Para esta receita de peixe ao molho comece temperando o peixe e deixando marinar por 30 minutos. Enquanto isso, prepare o molho volte o peixe ao molho e cozinhe por não mais que 10 minutos. Sirva e saboreie sem moderação esse maravilhoso peixe ao molho.

Ingredientes da receita de peixe ao molho

1 kg de tilápia em posta
6 dentes de alho triturados
2 limões
3 colheres (sopa) de azeite
4 tomates maduros (400 g)
50g Salsão
50g Cenoura
1 cebola (100 g)
100g Pimentão vermelho
100g Pimentão amarelo
200ml de água
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha
Cebolinha

Modo de preparo

Inicie temperando o peixe com sal, pimenta do reino, alho, suco de 1 limão. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, aqueça uma panela, adicione azeite, alho e deixe dourar.
Adicione a cebola e deixe fritar por uns 5 minutos.
Adicione a cebola e o salsão triturados, misture e frite mais 5 minutos.
Acrescente os tomates, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, pimenta do reino e sal.
Abaixe o fogo, misture e deixe refogar alguns minutos. Caso o tomate solte pouca água, adicione um pouco de água, misture e refogue mais um pouco.
Bata metade dessa mistura no liquidificador e volte para a panela para refogar.
Desligue o fogo, adicione o peixe, volte ao fogo e tampe. Deixe cozinhar por no máximo 10 minutos.
Na metade do tempo abaixe o fogo, mexa delicadamente o peixe no molho, e deixe por mais alguns minutos.
Finalize com salsinha, cebolinha e suco de limão. Sirva e aproveite!

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