Peixe ao molho delicioso bem temperadinho agora só faço essa receita de peixe em casa

Vamos te ensinar a fazer um peixe ao molho fantástico e perfeito para um almoço em família

Peixe Ao Molho
peixe ao molho – Canal: Cozinha da Wilza

Essa receita de peixe ao molho vai te dar água na boca de tão maravilhosa que é. Aos amantes de peixe, é perfeita e o molho fica sensacional. Acompanhe essa receita conosco e prepare os ingredientes para fazer o seu.

Como fazer peixe ao molho

Para esta receita de peixe ao molho comece temperando o peixe e deixando marinar por 30 minutos. Enquanto isso, prepare o molho volte o peixe ao molho e cozinhe por não mais que 10 minutos. Sirva e saboreie sem moderação esse maravilhoso peixe ao molho.

Ingredientes da receita de peixe ao molho

  • 1 kg de tilápia em posta
  • 6 dentes de alho triturados
  • 2 limões 
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 tomates maduros (400 g)
  • 50g Salsão
  • 50g Cenoura 
  • 1 cebola (100 g)
  • 100g Pimentão vermelho
  • 100g  Pimentão amarelo
  • 200ml de água 
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Salsinha 
  • Cebolinha

Modo de preparo

  1. Inicie temperando o peixe com sal, pimenta do reino, alho, suco de 1 limão. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Enquanto isso, aqueça uma panela, adicione azeite, alho e deixe dourar.
  3. Adicione a cebola e deixe fritar por uns 5 minutos.
  4. Adicione a cebola e o salsão triturados, misture e frite mais 5 minutos.
  5. Acrescente os tomates, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho, pimenta do reino e sal. 
  6. Abaixe o fogo, misture e deixe refogar alguns minutos. Caso o tomate solte pouca água, adicione um pouco de água, misture e refogue mais um pouco.
  7. Bata metade dessa mistura no liquidificador e volte para a panela para refogar.
  8. Desligue o fogo, adicione o peixe, volte ao fogo e tampe. Deixe cozinhar por no máximo 10 minutos.
  9. Na metade do tempo abaixe o fogo, mexa delicadamente o peixe no molho, e deixe por mais alguns minutos.
  10. Finalize com salsinha, cebolinha e suco de limão. Sirva e aproveite!

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