Bolo de milho com uma massa maravilhosa bem fofinha e molhadinha

Bolo de milho é a receita mais apreciada nas festas juninas, a versão que vamos te ensinar é feita do milho de espiga e finalizada com queijo ralado, fica extremamente cremoso, quase uma pamonha assada. Siga o passo a passo de delicioso bolo de milho e sirva aí na sua casa com um cafezinho para acompanhar.

Como fazer bolo de milho

Para a receita de bolo de milho vamos precisar de milho de espiga já cortado, leite, açúcar, óleo, ovos, sal, flocão de milho, e fermento em pó. Adicione os ingrediente e bata no liquidificador por 2 minutos, leve a massa para uma forma de furo central, e despeje o queijo ralado por cima. O bolo de milho é assado em forno pré-aquecido por 40 minutinhos. Desenforme com o bolo morno e sirva ainda quentinho. Bom apetite.

Ingredientes da receita de bolo de milho

5 espigas de milho verde
90 ml de óleo
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher(café)de sal
150 gramas de flocão de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 gramas de queijo meia cura ralado

Modo de preparo

Para o bolo vamos adicionar no liquidificador o milho já cortado, o óleo, os ovos, leite, açúcar, sal, e o flocão de milho ou fubá. Bata por 2 minutos
Adicione o fermento em pó bata rapidamente para misturar.
Em uma forma com furo central de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga despeje a mistura do liquidificador.
Por cima da massa despeje o queijo ralado e leve ao forno.
O bolo de milho é assado em forno pré-aquecido á 180° por 45 minutinhos.
Retire do forno e deixe amornar.
Desenforme e está prontinho para servir esse bolo de milho super cremoso.

Gostou? Siga o @pilotandofogao.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.