Vamos te ensinar como preparar torresmo de boteco pururucado que fica simplesmente delicioso

Torresmo de boteco sequinho e bem crocante de um jeito fácil

Torresmo De Boteco
Torresmo De Boteco

O torresmo de boteco do Canal Adilson Figueira é delicioso, saboroso e muito crocante. Sabe aquela crostinha pururucada incrível daqueles torresmos que você só encontra nos botecos mais antigos da cidade? Venha aprender como fazer em casa essa delícia e arranque suspiros da família inteira com essa incrível receitinha de torresmo crocante de boteco!

Como fazer torresmo de boteco

Para o preparo da receita de torresmo de boteco vamos precisar de panceta, sal, vinagre e óleo. Fazer esse torresmo de boteco é muito simples! Vamos começar temperando as tiras com o sal e o vinagre. Colocamos em uma forma todas as tiras lado a lado com a parte do couro voltada para cima. Levamos ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos, ou até dourar o couro. Depois, levamos para fritar em óleo quente abundante até pururucar bem. E nosso torresmo crocante de boteco está prontinho! Sirva com limão e aproveite!

Ingredientes da receita de torresmo de boteco

  • 1 kg de panceta cortada em tiras
  • 2 colheres de café de sal
  • 2 colheres de sopa de vinagre (ou suco de 1 limão)
  • óleo ou manteiga a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, tempere as tiras de panceta com o sal e o vinagre. Mexa bem com as mãos para incorporar esse tempero na carne.
  2. Disponha essas tiras temperadas em uma forma com a parte do couro voltada para cima.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 30 a 40 minutos, ou até ficar dourada por cima no couro (alguns pedaços vão pururucar e outros não, é normal).
  4. Em uma panela, coloque o óleo e aqueça até ficar bem quente.
  5. Coloque poucas tiras por vez para pururucar no óleo.
  6. Retire da panela e deixe escorrer em uma peneira ou grelha.
  7. Seu torresmo de boteco está prontinho! Aproveite e saboreie essa delícia!


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