Aprenda essa receita de torta de frigideira que só de pensar da água na boca. A combinação da massa crocante com o queijo derretido conquista a todos, além de ser muito fácil e prática para preparar, perfeita para aqueles dias corridos. Aprenda seguindo passo a passo no Canal Menino Prendado.
Como fazer torta de frigideira
Para essa receita, adicione em uma tigela o ovo e bata para ele se misturar, então acrescente o óleo, leite, e a farinha aos poucos, sempre mexendo para que a farinha incorpore aos outros ingredientes. Adicione então o sal e fermento em pó e misture. Despeje em uma frigideira untada com margarina metade da massa, coloque o recheio de presunto, muçarela, tomate e orégano, e então coloque a outra metade da massa, por cima coloque o queijo parmesão ralado. Com a frigideira tampada, leve ao fogo baixo por aproximadamente 8 minutos, vire a massa do outro lado e deixe por mais 3 minutos. Então é só servir esse espetáculo de torta.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita torta de frigideira
Para a massa
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 50 ml de óleo
Para o recheio
- Orégano a gosto
- 100g de presunto ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 tomate picado
- 100g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione o ovo e bata com fouet ou garfo para misturar o ovo.
- Acrescente o óleo, leite, e adicione aos poucos a farinha, mexendo bem até que os ingredientes se incorporem.
- Acrescente o sal e o fermento em pó, misture bem.
- Unte com margarina a frigideira, adicione metade da massa no fundo da frigideira. Acrescente em cima da massa uma camada de presunto, muçarela, tomate e orégano. Por cima coloque a outra metade da massa.
- Polvilhe por cima o queijo parmesão ralado e mais um pouco de orégano.
- Tampe a frigideira, leve ao fogo baixo e deixe por 7-8 minutos, ou até que esteja dourada. Então vire a torta do outro lado, você pode utilizar um prato para virar e depois retornar do outro lado para a frigideira.
- Deixe no fogo por mais 3 minutos para que fique dourado os dois lados.
- Agora é só servir essa deliciosa torta de frigideira e aproveitar.
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