Sobrecoxa de frango frita empanada com uma casquinha bem sequinha e crocante

Esta receita de sobrecoxa de frango frita fica uma delícia, bem crocante e sequinha. É uma excelente forma de preparar a proteína das refeições, e com um arroz branco e uma salada para acompanhar, certamente você irá receber muitos elogios! Confira o passo a passo que preparamos e faça hoje mesmo sua sobrecoxa de frango frita, no almoço ou no jantar!

Como fazer sobrecoxa de frango frita

Para fazer a sobrecoxa de frango frita vamos utilizar sobrecoxa de frango, farinha de rosca, farinha de milho, farinha de mandioca, farinha de trigo, parmesão ralado, alho, suco de limão, sal, pimenta do reino e orégano. Comece misturando em um saquinho todas as farinhas e o parmesão ralado. Em seguida, tempere as sobrecoxas com o alho, o limão, a pimenta, o sal e o orégano a gosto e coloque as sobrecoxas dentro do saquinho. Chacoalhe bem, acomode todos os pedaços de frango em uma forma e leve ao forno quente até dourar. Depois de pronto, sirva e saboreie sua deliciosa sobrecoxa de frango frita!

Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango frita

• 1kg de sobrecoxa de frango
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• suco de 1 limão
• sal, pimenta-do-reino e orégano (a gosto)

Modo de preparo

1. Misture em um saquinho todas as farinhas e o queijo parmesão ralado e reserve.
2. Tempere a sobrecoxa de frango com o alho, suco de limão, pimenta do reino, sal e o orégano e deixe marinar por 30 minutos.
3. Coloque os pedaços de sobrecoxa dentro do saquinho e chacoalhe bem para que fiquem bem empanados.
4. Em seguida, frite em óleo quente até dourar ou se preferir, coloque todos os pedaços de frango em uma forma untada com óleo e coloque em forno quente até dourar.
5. Sirva depois de pronto e aproveite sua deliciosa sobrecoxa de frango frita!