O salpicão de repolho é uma receita coringa para servir junto com aquele churrasco delicioso. Com vegetais e maçã, uma combinação da crocância desses ingredientes com um molho bem suave e azedinho na medida certa, eu duvido a travessa dessa salada não voltar vazia! Acompanhe o modo de preparo que fizemos para você dessa dica do Canal Criar no dia a dia e experimente fazer esse salpicão de repolho!
Como fazer salpicão de repolho
No preparo da receita de salpicão de repolho vamos precisar de ingredientes como maçã, repolho, cheiro verde, cebola roxa, pimentão vermelho, cenouras, creme de leite, vinagre de maçã, azeite de oliva e sal. Em uma tigela, misturamos os ingredientes da salada, o repolho, a maçã, o cheiro verde, a cebola, o pimentão e a cenoura. Em outro recipiente, misturamos os ingredientes do molho até que fique um creme bem homogêneo. Antes de servir, misturamos o molho com a mistura da salada e então levamos à mesa esse maravilhoso salpicão de repolho!
Ingredientes da receita de salpicão de repolho
- 1/2 repolho médio ralado finamente
- 1 maçã média picada
- cheiro verde picado a gosto
- 1/4 de cebola roxa picada
- 1/4 de pimentão vermelho picado
- 2 cenouras pequenas raladas
Para o molho
- 1/2 xícara de creme de leite, maionese ou iogurte natural
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o repolho, a maçã, o cheiro verde, a cebola, o pimentão e a cenoura até que todos os ingredientes estejam misturados uniformemente.
- Em outra tigela, misture os ingredientes do molho, o creme de leite, o vinagre de maçã, o azeite e o sal.
- Quando o molho estiver bem homogêneo, despeje na tigela com os outros ingredientes e misture bem até que tudo esteja bem uniforme.
- Coloque em um refratário para servir e se delicie com esse salpicão de repolho delicioso!
Dica! Misture o molho quando for servir o salpicão!
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