Salada de chuchu com bacon simples e muito saborosa para acompanhar seu almoço de ano novo

A salada de chuchu com bacon é uma dica do Canal Adilson Figueira que vai deixar até quem não gosta de salada, minimamente curioso para experimentar! Uma salada que fica apetitosa, com uma apresentação de dar água na boca e um sabor delicioso. Se você gosta de novas receitas e inovar no cardápio, venha conferir essa receitinha de salada de chuchu com bacon e se inspire!

Como fazer salada de chuchu com bacon

No preparo da receita de salada de chuchu com bacon vamos precisar de ingredientes como, chuchus, bacon, cebola, sal, vinagre, pimenta-do-reino, pimenta e cheiro verde. Para começar nossa receita de salada de chuchu com bacon, vamos levar o chuchu para cozinhar com água, sal e vinagre por cerca de 5 minutos. Enquanto isso, fritamos o bacon com a cebola e a pimenta dedo de moça. Depois de escorrermos a água do chuchu e deixar esfriar, assim como o bacon, vamos temperar o chuchu e misturar com os ingredientes refogados. Agora é só servir e saborear essa deliciosa salada de chuchu com bacon! Bom apetite!

Ingredientes da receita de salada de chuchu com bacon

• 2 chuchus descascados e picados em tiras finas
• água quanto baste
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de vinagre (ou suco de limão)
• 100g de bacon picado 
• 1/2 cebola média picada
• pimenta-do-reino a gosto
• azeite a gosto
• cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque os chuchus e cubra com água. Misture o sal e o vinagre e leve ao fogo médio por cerca de 5 minutos ou até ele começar a ficar mais mole, mas sem desmanchar.
2. Em outra panela, frite o bacon até começar a dourar.
3. Adicione a cebola, a pimenta dedo de moça e refogue por mais cerca de 2 minutos. Desligue o fogo e reserve para esfriar. Se necessário, escorra o excesso de gordura.
4. Escorra a água do chuchu, transfira para uma travessa e deixe esfriar um pouco.
5. Tempere com a pimenta-do-reino, o azeite e o cheiro verde e misture bem.
6. Adicione o bacon e misture novamente.
7. Sirva essa deliciosa salada de chuchu com bacon! Se desejar, leve à geladeira antes de servir.