Vamos te ensinar a fazer um insuperável doce de leite cremoso fácil e com poucos ingredientes que dá água na boca.

Receita de roça: doce de leite cremoso muito fácil de preparar

Doce De Leite Cremoso
Doce De Leite Cremoso

Que tal aprender um doce de leite cremoso que é perfeito para rechear bolos, usar como cobertura, comer de colher e arrasar em suas sobremesas? Com a receita do Canal Receita mineira da mamãe você vai aprender essa gostosura com apenas 3 ingredientes. 

Como fazer doce de leite cremoso

Para a receita do doce de leite cremoso, comece derretendo o açúcar até formar uma calda de caramelo lisa, então aos poucos adicione o leite. A dica importante para essa receita, é mexer a todo momento para não grudar na panela. Acrescente o amido de milho dissolvido em uma pequena quantidade de leite e retorne a mexer até adquirir consistência cremosa e firme, desligue o fogo e continue a mexer por alguns minutos. Despeje em um refratário e use conforme sua preferência. 

Ingredientes da receita de doce de leite cremoso 

  • 2 ½ xícara (de 250ml) de açúcar cristal 
  • 2 litros de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

  1. Em uma panela adicione o açúcar, e em fogo baixo, mexa o açúcar para dissolver de maneira uniforme. 
  2. Ao formar um caramelo liso, acrescente o leite aos poucos e mexa bem.
  3. Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e despeje na panela. Misture bem todos os ingredientes.
  4. Mexa a todo momento o doce até adquirir consistência cremosa e firme.
  5. Desligue o fogo e continue a mexer por alguns minutos.
  6. Despeje em um recipiente, espere esfriar e saboreie seu doce de leite cremoso.


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