Receita de Fricassê de Carne Moída que vai surpreender no sabor e na praticidade

Que tal transformar o almoço ou jantar com uma receita diferente e deliciosa? Esse fricassê de carne moída é uma escolha prática e cheia de sabor, ideal para quem busca um prato rápido e impressionante. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele promete conquistar todos à mesa!

Como fazer fricassê de carne moída

Para fazer o fricassê de carne moída, você precisará preparar o recheio com carne moída bem temperada e um creme de milho super cremoso. A montagem é finalizada com muçarela e batata-palha, garantindo um prato irresistível. Basta seguir o passo a passo e aproveitar essa delícia!

Ingredientes da receita de fricassê de carne moída

Para o recheio de carne moída

• 100g de bacon picado
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 3 dentes de alho amassados
• Cheiro-verde picado (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ xícara (chá) de pimentão picado
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 500g de carne moída
• Um fio de azeite de oliva
• ½ cebola média picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço, fatiadas
• Sal (a gosto)

Para o creme de milho

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 lata de milho-verde escorrida
• Sal (a gosto)

Para a montagem

• Batata-palha (a gosto)
• 150g de muçarela fatiada

Modo de preparo

1. Prepare o recheio de carne moída:
   • Em uma panela, aqueça um fio de azeite e frite o bacon até dourar levemente.
   • Adicione a cebola, o alho e uma pitada de sal. Refogue até a cebola amolecer.
   • Acrescente a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada, mantendo-a soltinha.
   • Adicione a páprica doce, o pimentão e as azeitonas. Misture bem.
   • Junte o molho de tomate e o cheiro-verde, misture novamente e ajuste o sal. Cozinhe por mais 1 minuto e reserve.
2. Faça o creme de milho:
   • No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
   • Despeje esse creme na panela com a carne moída e leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Reserve.
3. Monte o fricassê:
   • Em um refratário, coloque a mistura de carne moída e creme de milho.
   • Cubra com as fatias de muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar levemente.
   • Retire do forno e finalize com uma generosa camada de batata-palha.
4. Sirva:
   • Agora é só se deliciar com essa maravilha de fricassê de carne moída, que combina praticidade e sabor em cada garfada.