Receita de batata que aprendi e parei de fritar batata em casa

Sejam fritas ou cozidas as batatas sempre são uma ótima opção para aquele almoço com a família. Depois de conhecer essa receita de batata você nunca mais vai querer fazer diferente. Com um toque de manteiga, temperos e ovos, essa receita é um convite para saborear a textura macia e o aroma tentador desse prato.  Você vai se deliciar com essa receita de batata, que é tão fácil de fazer quanto deliciosa de saborear.

Como fazer receita de batata

Para essa receita você vai precisar de batatas, manteiga, ovos sal e alguns temperos. Em uma panela grande, ferva água e adicione as batatas cortadas em cubinhos até que fiquem macias, escorra a água e adicione a manteiga, o sal, os temperos e deixe fritar mexendo sempre. Quando as batatas estiverem douradas adicione os ovos batidos, misture bem e deixe fritar, vire a mistura com o auxílio de um prato e deixe fritar do outro lado. Decore como preferir e sirva ainda quente. 

Ingredientes da receita de batata

• 3 batatas grandes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de chimichurri
• 1 colher de chá de páprica doce defumada
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• Cebolinha e tomate para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, ferva água e adicione as batatas cortadas em cubos grossos.
2. Deixe ferver por cerca de 10 minutos em fogo alto, ou até que as batatas estejam macias.
3. Escorra a água e adicione a manteiga, o chimichurri, a páprica defumada e o sal. Deixe fritar por cerca de 6 minutos, mexendo sempre.
4. Em um recipiente separado, bata 3 ovos adicionando uma colher de chá de sal.
5. Quando as batatas estiverem douradas, adicione os ovos batidos, misture bem e deixe fritar por mais 3 minutos.
6. Com o auxílio de um prato vire a mistura e deixe fritar do outro lado por mais 3 minutos.
7. Decore com cebolinha e tomate a gosto. Sirva ainda quente!

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