Pudim de café uma ótima opção para você fazer e inovar no dia a dia

O pudim de café é uma sobremesa diferente, fácil e simples de fazer, mas que fica uma delícia, uma ótima opção para você inovar no dia a dia, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo pudim de café.

Como fazer pudim de café

O primeiro passo para fazer essa receitinha maravilhosa é preparar a calda, para isso vamos colocar em uma forma de pudim, o açúcar e levar ao fogo baixo até formar um caramelo, espalhe por toda a forma em seguida. O próximo passo é bater em um liquidificador todos os ingredientes do pudim até que fique homogêneo, despeje a mistura na forma passando por uma peneira, leve ao fogo médio pré-aquecido em banho-maria por 1 hora aproximadamente . Prontinho, passado esse tempo, aguarde esfriar em temperatura ambiente e leve para geladeira por 3 horas antes de desinformar. Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de pudim de café.

Ingredientes da receita de pudim de café

• 4 ovos médios
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1 latinha de leite condensado
• 1 colhe (sopa) de nescau
• 1 latinha de leite (utilize a latinha de leite condensado vazia como medida)

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Vamos começar preparando a calda, coloque em uma forma de pudim 1 xícara (chá) de açúcar e leve em fogo baixo até obter um caramelo, espalhe o caramelo por toda a forma
2. Bata em um liquidificador 4 ovos médios, 1 colher (sopa) de café solúvel, 1 latinha de leite condensado, 1 colhe (sopa) de nescau, 1 latinha de leite, bata até ficar homogêneo
3. Despeje o pudim na forma caramelizada passando por uma peneira
4. Leve para assar no forno em banho-maria em fogo médio, pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 1 hora
5. Aguarde esfriar em temperatura ambiente, leve para geladeira por 3 horas antes de desenformar e sirva em seguida

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