Manjar de coco com calda de ameixa é uma daquelas sobremesa de tirar o folego de tão deliciosa. Além de ser muito saborosa, que chega a derreter na boca, muito simples e fácil de fazer. Se você servir esse manjar acompanhado de uma calda de ameixa, ai sim vai ficar mais incrível ainda. Então não perca mais tempo e faça hoje mesmo essa receitinha maravilhosa!
Como fazer manjar de coco com calda de ameixa
Coloque para bater no liquidificador o leite condensado, leite de coco, creme de leite, maisena e leite integral. Depois de bater bem todos os ingredientes, coloque para cozinhar em fogo médio até a mistura engrossar. Se preferir, você pode adicionar um pouco de coco ralado também, vai ficar uma incrível! Enquanto o doce fica em descanso, vamos preparar uma calda de ameixa água, açúcar e ameixa seca.
Confira logo abaixo os ingredientes e o passo a passo completo para fazer o preparo desse delicioso manjar de coco.
Ingredientes da receita de manjar de coco com calda de ameixa
Para o Manjar
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara chá de maisena
- 1 garrafa de 200ml com leite de coco
Para a Calda de Ameixa
- 170g de ameixas secas
- 1 xícara de chá com açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de água
Modo de preparo
Do Manjar
- Use um liquidificador para bater todos os ingredientes do manjar. Deixe bater até consegui um creme bem homogêneo.
- Coloque o creme em uma panela, leve para o fogo médio e vá mexendo até a mistura engrossar. Isso vai levar cerca de 20 minutos.
- Depois disso, distribua o creme em uma forma com um buraco no meio e untada levemente com óleo.
- Deixe esfriar e coloque na geladeira por pelo menos 4 horas.
- Retire da forma e distribua a calda fria de ameixa por cima.
Da Calda de Ameixa
- Coloque uma panela em fogo baixo para derreter o açúcar e obter um caramelado delicioso.
- Acrescente ameixas secas, água, e com bastante cuidado, mexa bem até obter uma calda.
- Deixe esfriar e distribua sobre o manjar.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.
