Pudim de baunilha fica delicioso tão cremoso que você nem vai acreditar como é fácil de fazer

Esse pudim de baunilha com certeza vai se tornar a sua sobremesa favorita. Ideal para servir nos almoços de família. Esse pudim é tão cremoso e saboroso que vai te surpreender. Confira a receita do pudim de baunilha.

Como fazer o pudim de baunilha

Para o pudim de baunilha vamos iniciar caramelizando a forma de pão, em fogo baixo leve o açúcar a água até formar um caramelo bem dourado. Espalhe bem pela forma. Peneire os ovos e leve ao liquidificador junto com o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha, bata por 1 minuto e despeje na forma caramelizada. O pudim é assado em banho-maria, forno pré-aquecido por uma hora. Após esfriar leve a geladeira por 40 minutos e desinforme. Agora é servir e se deliciar com o seu pudim de baunilha. 

Ingredientes da receita de pudim de baunilha

Da calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Do pudim

• 2 caixas de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 5 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Da calda

1. Para a calda do pudim de baunilha, em uma panela leve ao fogo a mistura de água com açúcar.
2. Deixe em fogo baixo mexendo as vezes, até que forme um caramelo bem douradinho.
3. Desligue o fogo e despeje sobre a forma de pão.
4. Espalhe bem o caramelo pela forma.

Do pudim

1. Peneire os ovos e leve ao liquidificador junto do leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Bata por 1 minuto.
2. Despeje o a massa do pudim sobre a forma caramelizada.
3. O Pudim de baunilha é assado em banho-maria, forno pré-aquecido á 180° por uma horinha.
4. Espere esfriar e leve a geladeira por 40 minutos.
5. Retire da geladeira e desenforme.
6. Em seguida é só servir essa delicia de pudim de baunilha.

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