Pão de batata fofinho bem fácil e econômica com ingredientes que você já tem em casa

O pão de batata é uma receita de pão em que a farinha de batata ou a própria batata substitui uma porção da farinha de trigo normal. Uma receita que cai bem em qualquer hora. Massa leve e saborosa, uma opção muito boa para as crianças. Faça sem medo essa receita.

Como preparar a receita de pão de batata

Vamos precisar utilizar alguns ingredientes para fazer o pão de batata, ovos, batatas cozidas e amassadas, leite, margarina, fermento biológico fresco, açúcar, sal e farinha de trigo. O passo a passo é bem fácil, basta incorporar todos os ingredientes em uma bacia, deixando a farinha de trigo por último, pois é ela que vai dar o ponto na massa. O ponto certo da massa é quando não estiver mais grudando nas mãos, porem deve permanecer úmida, para que os pães fiquem bem molhadinhos e macios. E por fim, deixar a massa crescer, em seguida vamos modelar os pães e vamos deixar descansando novamente para a massa crescer, depois pode levar para assar. Um lanche ideal para a sua família. Acompanhe o modo de preparo detalhadamente e os ingredientes usados.

Ingredientes para fazer a receita de pão de batata

• 2 ovos inteiros
• 3 batatas cozidas e amassadas
• ½ xícara de chá de leite
• 100g de margarina sem sal
• 30g de fermento biológico fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• Gemas batidas (para pincelar)

Modo de preparo

1. Em uma bacia, misture o fermento biológico fresco e o açúcar até o fermento derreter.
2. Adicione os ovos, o leite, a margarina, as batatas cozidas e o sal e mexa bem.
3. Por fim, adicione a farinha de trigo até obter uma massa maleável e um pouco grudenta.
4. Coloque a massa novamente na bacia para crescer até dobrar de volume.
5. Pode modelar os pães, acomode-os em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer de novo.
6. Para finalizar, pincele os pães com gemas batidas, leve ao forno médio preaquecido até dourarem.
7. Após assar, aguarde esfriar um pouco e sirva.

Chef Wilian Alencar

Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.