Essa Panqueca com creme de milho é perfeita para inovar no dia a dia

Panqueca com creme de milho faça e surpreenda a todos

Panqueca Com Creme De Milho
Panqueca Com Creme De Milho

Descubra agora como fazer a melhor receita de panqueca com creme de milho. Aliás, essa receita é muito fácil de preparar e extremamente rápida. Portanto, faça e surpreenda-se com o resultado maravilhoso que essa receita de panqueca com creme de milho possui. Sendo assim, confira abaixo como fazer essa receita deliciosa. 

Como fazer a receita de panqueca com creme de milho 

Logo no início, você vai precisar fazer a massa de panqueca. Em um liquidificador coloque o ovo, o leite, óleo, cheiro-verde, queijo parmesão, sal e o fermento. Bata por alguns minutos depois em uma frigideira antiaderente coloque porções de massa e frite até dourar ambos os lados e reserve. Depois, faça o preparo do creme de milho bata em um liquidificador o milho verde e o leite e bata por alguns minutos, transfira para uma panela e cozinhe com amido de milho, sal e noz-moscada, assim que ficar bem consistente desligue e faça a montagem das suas panquecas usando queijo fatiado e o creme de milho. Coloque tudo em uma forma e asse até gratinar o queijo e pronto! Só servir essa receita. Bom apetite!

Ingredientes da receita de panqueca com creme de milho

Massa da panqueca

  • 1 ovo
  • 1 copo (americano) de leite 
  • 15 ml de óleo 
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo 
  • 40 gramas de cheiro-verde 
  • 30 gramas de queijo parmesão ralado 
  • 1 colher de sal
  • 1 colher de fermento em pó 
  • Manteiga para untar 

Creme de milho

  • 200 gramas de milho verde com a água 
  • 400 ml de leite integral 
  • 2 colheres de amido de milho dissolvido em um pouco de leite integral 
  • Sal à gosto 
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 8 fatias de queijo de sua preferência 

Modo de preparo 

  1. Inicialmente, coloque em um liquidificador o leite, o ovo, o óleo, a farinha de trigo, o cheiro-verde, o queijo parmesão, sal e o fermento. 
  2. Na sequência, bata até formar uma mistura homogênea. Depois, em uma frigideira antiaderente untada com a manteiga adicione pequenas porções de massa.
  3. Posteriormente, deixe fritar em ambos os lados até dourar. Reserve!
  4. Nesse momento, faça o preparo do creme de milho. Em um liquidificador coloque o milho com água e o leite. Bata por alguns minutos e transfira para uma panela. 
  5. Junte o amido de milho dissolvido no leite e cozinhe em fogo baixo sempre mexendo até formar um creme consistente. Adicione o sal e a noz-moscada e desligue. 
  6. Finalizando, faça a montagem. Em cada disco de massa adicione uma fatia de queijo, uma porção de creme de milho e enrole.
  7. Coloque tudo em uma travessa e cubra com molho de sua preferência. Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar. 
  8. Pronto! Só servir.
  9. Bom apetite!

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