O bolo de coco mais molhadinho e gostoso de todos

Venha conosco aprender essa maravilhosa receita de bolo de coco do canal receitas de pai, com uma massa muito fácil, mas que fica muito fofinha e macia. Essa é uma ótima opção para o lanche da tarde ou café da manhã, faça hoje mesmo e não se arrependa!

Como fazer bolo de coco

O preparo desse bolo de coco é muito simples e rápido, para fazê-lo basta bater no liquidificador os ovos, o leite, o leite de coco, a margarina, o açúcar, e o coco. Depois coloque em um recipiente e misture a farinha e o amido de milho. Coloque o fermento e mexa delicadamente. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. Muito fácil! Além disso, você pode desenformar seu bolo, e colocar a calda que quiser nele. Uma verdadeira delícia.  

Ingredientes da receita de bolo de coco

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 
• 1 e 1/2 xícara de açúcar 
• 1 xícara de amido de milho 
• 1 pacote de 100g de coco 
• 2 colheres de sopa de margarina 
• 3 ovos
• 200 ml de leite 
• 1 vidro de leite de coco(200ml) 
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador adicione o leite, os ovos, o leite de coco, margarina, açúcar, o coco e bata tudo muito bem, até que fique homogêneo. 
2. Retire a mistura do liquidificador e coloque em uma bacia, e acrescente a farinha e o amido. Mexa muito bem até incorporar. 
3. Adicione o fermento e misture delicadamente. 
4. Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. 
5. Retire do forno, deixe esfriar e se quiser pode desenformar. 
6. Se quiser, você pode passar um pouco de leite condensado por cima e colocar um pouco de coco ralado. 
7. Sirva o seu maravilhoso bolo de coco.