Molho Madeira

Olá meus amigos, hoje eu vou ensinar a vocês como fazer uma deliciosa receita de Molho Madeira. Um molho sofisticado e muito saboroso, feito à base de um tipo de vinho, o vinho madeira, que é o que dá origem ao seu nome. Geralmente o Molho Madeira é servido junto a carnes, principalmente carne vermelha, mas podem acompanhar também frango, peixe ou outros tipos de carne e acompanham até mesmo algumas saladas. Se caso vocês não tenham disponível o vinho madeira para fazer o molho, ele pode ser substituído por outros tipos de vinhos tinto, que ficara semelhante e tão saboroso quanto o original. E para fazer o seu Molho Madeira só vocês seguirem todo o passo-a-passo completo que vai estar ali no modo de preparo que vai dar tudo certo. Mas antes de nós irmos ao que interessa, eu gostaria de pedir a vocês para compartilharem essa receita. Dessa maneira vocês ajudam nosso blog a se manter sempre atualizado e trazendo cada vez mais dicas e novidades como essa receita de Molho Madeira.

molho madeira

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 100 ml de vinho madeira
  • 500 ml de caldo de carne
  • 100 g de champignon fatiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer Molho Madeira
Modo de preparo:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a cebola e alho picados, refogando até murcharem;
  2. Adicione a farinha de trigo e forme uma pastinha, é o que vai engrossar o molho;
  3. Acrescente o vinho madeira e o caldo de carne, misturando bem e formando um molho homogêneo;
  4. Após engrossado, pode ser peneirado para retirar os pedacinhos de cebola e alho, mas não é regra, fica à gosto pessoal;
  5. Adicione o champignon e tempere com sal e pimenta do reino à gosto.

molho madeira

 

E essa foi a nossa receita de Molho Madeira, espero que vocês tenham gostado e façam essa receita na casa de vocês. Essa receita você deve servir com a carne e acompanhamentos de sua preferência, mas nossa indicação é o corte Lagarto e muita batata frita.

Não esqueça de comentar essa receita e de deixar sua avaliação.

AVALIE ESSA RECEITA!


Comente abaixo o que achou dessa receita, compartilhe conosco sua opinião.

Recipe Rating




Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.