Uma sobremesa irresistível é o merengue de ninho com morango. Com certeza essa receita poderia ser eleita a oitava maravilha do mundo. Morango, suspiro, chantilly, tudo isso em uma travessa só. O merengue de ninho com morango é perfeito para aquele jantar especial em que você precisa de uma sobremesa tão especial quanto. Então não perde tempo e anota o passo a passo dessa delicia.
Como fazer merengue de ninho com morango
Para a receita do merengue de ninho com morangos leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, o leite, o leite em pó, cozinhe até que fique bem consistente. Acrescente o creme de leite e misture bem. Bata o chantilly em ponto de picos firme e misture com o creme de ninho frio. Em um refratário adicione metade do creme, por cima faça uma camada de morango, e por cima dos morangos uma camada de suspiro, finalize com o restante do creme e decore com morangos e suspiro. Leve para gelar e depois é só aproveitar cada colherada desse incrível merengue de ninho com morango.
Ingredientes da receita de ninho com morango
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 6 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 ml de bate chanty mix
- 3 caixinhas de morango pra toda a receita
- 240 gramas de suspiro
Modo de preparo
- Em uma panela vamos adicionar o leite condensado e o amido de milho, misture bem até que o amido se dissolva por completo. Dessa forma o seu creme não empelota.
- Adicione o leite e o leite em pó. Misture bem e leve para cozinhar em fogo médio até ficar bem consistente.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem para incorporar ao creme.
- Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Bata o chantilly em ponto de picos firme, conforme as instruções da embalagem.
- Com o creme já frio vamos misturar o chantilly batido, acrescente aos poucos batendo no mínimo da batedeira após cada adição.
- Em um refratário faça uma camada com metade do creme de ninho e chantilly, espalhe bem.
- Faça uma camada de morango, corte os morangos ao meio e espalhe sobre o creme.
- Por cima do morango espalhe o suspiro.
- Finalize cobrindo com o restante do creme, espalhe bem cobrindo todo o suspiro.
- Decore com morango e suspiro e leve para gelar por 3 horinhas.
- Com o merengue de ninho com morango gelado é só servir e se deliciar.
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