Massa Para Torta Com essa massa para torta , você pode preparar tortas doces incríveis que desmancham na boca! Simples e rápida de fazer, essa massa é do tipo “massa podre”, perfeita para recheios variados. Siga o passo a passo do canal Menino Prendado e surpreenda sua família com uma sobremesa deliciosa e com textura irresistível!
Como Fazer Massa para Torta O preparo é bem simples: misturamos manteiga, ovo, açúcar, farinha e fermento, formando uma massa homogênea que não gruda nas mãos. Após moldar na forma, assamos até dourar. Depois, é só rechear com o creme ou fruta de sua preferência.
Ingredientes da Receita de Massa para Torta 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (aprox. 240g) 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente 1 ovo inteiro levemente batido 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Uma pitada de sal Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de Preparo Mistura inicial: Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e o ovo batido. Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor. Incorporação: Mexa com uma espátula até começar a formar uma farofa. Acrescente o fermento químico e misture bem. Amassar: Com as mãos, amasse até formar uma bola uniforme que desgrude das mãos. Cuidado para não amassar demais, pois isso pode deixar a massa menos crocante. Modelagem: Pegue uma forma de fundo falso (25cm de diâmetro) e comece a forrar o fundo com pedaços da massa, pressionando com as mãos. Forre também as laterais, formando uma camada média (nem muito fina, nem muito grossa). Furar a massa: Fure toda a superfície da massa com um garfo para evitar que estufe enquanto assa. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada. Finalização: Retire do forno e deixe esfriar antes de rechear com sua opção favorita de creme, frutas ou ganache. Dicas para uma Massa de Torta Perfeita: Não precisa untar: Por conta da manteiga na massa, a forma não precisa ser untada. Recheios variados: Experimente rechear com creme de confeiteiro e frutas, brigadeiro com morangos ou doce de leite com coco. Congelamento: A massa pode ser preparada com antecedência e congelada antes de assar, ideal para agilizar o preparo de sobremesas. Você também pode gostar de:
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