Essa receita incrível de massa de salgado frito é ideal para você servir como aqueles petisquinhos, acompanhada de uma cervejinha batendo papo com os amigos. Mas você também pode servir para a família toda ou até mesmo fazer para uma festinha de aniversário. Faça hoje mesmo essa massa de salgado frito super fácil e que todos vão amar.
Como fazer massa de salgado frito
Para a massa de salgado frito vamos precisar de leite, água, sal, colorau, caldo de galinha, margarina e farinha de trigo. Em uma panela vamos cozinhar a massa bem até obtermos uma massa bem consistente, mexendo bem por cerca de 10 minutos após adicionar a farinha de trigo. Retire do fogo e transfira a massa para uma bancada sovando bem, até que a massa fique bem lisinha e cremosa. Agora é só rechear a massa, você pode usar recheio de carne, frango ou até mesmo queijo. Fritar e servir. Bom apetite.
Ingredientes da receita de massa de salgado frito
- 2 xícaras de (chá) de leite
- 1 xícara de (chá) água
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de colorau
- 1 tablete de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Para a massa de salgado frito vamos adicionar em uma panela o leite, água, o sal, o colorau, o caldo de galinha, e a margarina. Leve essa mistura ao fogo alto até levantar fervura.
- Quando levantar fervura abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo mexendo sem parar, até que a massa cozinhe e comece a desgrudar do fundo da panela. Cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e transfira a massa para uma bancada. Vá sovando a massa com cuidado pois estará bem quente.
- Uma dica é sovar inicialmente com uma colher de pau, até que a massa esfrie um pouco para que consiga sovar com as mãos. Sove bem até obter uma massa bem lisinha e cremosa.
- Está pronto a sua massa base para salgado frito, você pode usar para fazer rissoles de frango, de carne, bolinhas de queijo.
- Agora é só rechear, fritar e servir usando essa delicia massa de salgado frito.
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