Doce de Leite Ninho: Uma Receita Fácil e Irresistível para Relembrar os Sabores de Infância

Esse doce de leite ninho, com seu sabor clássico e textura inconfundível, é perfeito para adoçar o dia e reviver memórias afetivas. Simples de preparar, ele é ideal para servir como sobremesa ou até mesmo para presentear. Siga o passo a passo dessa receita do Canal Receitas de Pai e encante-se com o resultado!

Como fazer doce de leite ninho

Para preparar esse doce de leite ninho, começamos com uma calda feita de leite integral, margarina e açúcar, cozinhando até atingir uma textura espessa. Depois, incorporamos o leite em pó aos poucos, mexendo sempre em fogo baixo para garantir um doce homogêneo e sem grumos. Após moldar na forma e cortar em quadradinhos, você terá um doce caseiro que é puro carinho.

Ingredientes da receita de doce de leite ninho

• 400 g de leite em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 kg de açúcar
• 300 ml de leite integral

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o leite integral, a margarina e o açúcar.
2. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo continuamente por cerca de 10 minutos, até obter uma calda espessa e homogênea.
3. Reduza o fogo para baixo e vá adicionando o leite em pó aos poucos, misturando vigorosamente a cada adição para evitar a formação de grumos.
4. Continue mexendo até que a mistura atinja um ponto consistente e comece a desgrudar do fundo da panela.
5. Transfira o doce para uma forma retangular previamente untada com margarina.
6. Alise a superfície com uma espátula e deixe esfriar por alguns minutos até o doce firmar levemente.
7. Corte em quadradinhos do tamanho que preferir e deixe esfriar completamente antes de servir.