Já fez todas as receitas de batata frita e não consegue acertar o ponto, ela fica murcha ou enxarcada? Acompanhe com a gente essa receitinha de batata frita crocante igualzinha a do McDonald’s. Super rápido e mega fácil de fazer essa receita vai se tornar a sua preferida, com a gente desvendar esse segredinho.
Como fazer batata frita crocante
Para fazer a batata frita crocante vamos precisar de batata, vinagre, água para deixar as batatas de molho, amido de milho, óleo para fritar e sal a gosto. Comece descascando as batatas e cortando tipo palito, em uma tigela adicione a água e o vinagre e deixe a batata de molho conforme o passo a passo. Retire as batatas da água com vinagre e seque bem. Empane com o amido de milho e leve para fritar em óleo já quente, escorra o excesso de óleo em papel toalha e tempere usando sal a gosto. Agora é só servir e se deliciar com a sua batata frita crocante igual a batata do McDonald’s. Bom apetite!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de batata frita crocante
- 3 batatas grandes
- 50ml de vinagre
- água (o quanto baste)
- óleo para fritura (o quanto baste)
- sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
- Para começar vamos descascar as batatas e cortar em formato de palitinhos.
- Em uma tigela vamos misturar o vinagre e água o bastante para cobrir as batatas cortadas. Deixe de molho por 10 minutos.
- Tire as batatas do molho e disponha sobre um pano limpo ou papel toalha.
- Seque bem as batatas e empane no amido de milho.
- Em uma panela despeje o óleo e leve para esquentar, coloque os palitos de batata no óleo quente e deixe até dourar levemente.
- Retire do óleo e deixe escorre em uma forma com papel toalha.
- Salpique sal a gosto e está pronta a sua batata frita crocante igual a batata do McDonald’s.
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