Descobri o segredo para fazer batata frita crocante e gostosa igual do McDonald’s

Vamos te ensinar a fazer uma batata frita crocante e sequinha igual a batata do MC nunca mais você vai fazer diferente

Batata Frita Crocante
batata frita crocante – Créditos: Canal Pobre na Cozinha

Já fez todas as receitas de batata frita e não consegue acertar o ponto, ela fica murcha ou enxarcada? Acompanhe com a gente essa receitinha de batata frita crocante igualzinha a do McDonald’s. Super rápido e mega fácil de fazer essa receita vai se tornar a sua preferida, com a gente desvendar esse segredinho.

Como fazer batata frita crocante

Para fazer a batata frita crocante vamos precisar de batata, vinagre, água para deixar as batatas de molho, amido de milho, óleo para fritar e sal a gosto. Comece descascando as batatas e cortando tipo palito, em uma tigela adicione a água e o vinagre e deixe a batata de molho conforme o passo a passo. Retire as batatas da água com vinagre e seque bem. Empane com o amido de milho e leve para fritar em óleo já quente, escorra o excesso de óleo em papel toalha e tempere usando sal a gosto. Agora é só servir e se deliciar com a sua batata frita crocante igual a batata do McDonald’s. Bom apetite!

Ingredientes da receita de batata frita crocante

  • 3 batatas grandes 
  • 50ml de vinagre
  • água (o quanto baste) 
  • óleo para fritura (o quanto baste)
  • sal (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

  1. Para começar vamos descascar as batatas e cortar em formato de palitinhos.
  2. Em uma tigela vamos misturar o vinagre e água o bastante para cobrir as batatas cortadas. Deixe de molho por 10 minutos. 
  3. Tire as batatas do molho e disponha sobre um pano limpo ou papel toalha.
  4. Seque bem as batatas e empane no amido de milho.
  5. Em uma panela despeje o óleo e leve para esquentar, coloque os palitos de batata no óleo quente e deixe até dourar levemente.
  6. Retire do óleo e deixe escorre em uma forma com papel toalha.
  7. Salpique sal a gosto e está pronta a sua batata frita crocante igual a batata do McDonald’s.

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