COXA CREME
Muitas vezes quando eu vou viajar de carro eu paro em alguns postos na estrada pra comer, e eu amo quando tem uma coxa creme lá me esperando bem quentinha.
E esses dias me veio a cabeça porque não tentar fazer essa coxa creme aqui em minha casa, então fui pesquisar saber como realmente faz e aproveitei para dar uma adaptada da maneira que mais me agradou. Sempre somos assim não é verdade ? As vezes vemos uma receita e nós não fazemos como pede algumas coisas nós adaptamos para ficar da nossa maneira.
O que mais me chamou atenção quando eu comi pela primeira vez a coxa creme, foi a cremosidade que ela tem e o sabor que ela tem também me chamou muito atenção. Eu espero que vocês gostem da receita, que vocês também façam em suas casas e depois venha aqui me dizer o que achou.
Mas antes de irmos aos ingredientes e ao modo de preparo gostaria de pedir a vocês para que compartilhassem essa receita em suas redes sociais para que mais e mais pessoas possam conhecer essa maravilhosa Coxa Creme.
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INGREDIENTES DA COXA CREME
- 1/2 litro de água
- 3 colheres (de sopa) de molho inglês
- 2 caldos de galinha
- 1 cebola inteira
- 6 a 8 coxas ou sobrecoxas ou 12 a 16 coxinhas de frango
Creme:
- 4 gemas
- 1 e 1/2 copo (de requeijão) de leite
- 2 colheres (de sopa) manteiga
- 12 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 1 copo (de requeijão) do caldo do cozimento do frango
Para Empanar:
- 2 ovos inteiros
- 3 xícaras (de chá) de farinha de rosca
COMO FAZER COXA CREME
MODO DE PREPARO
Coxas:
- Em uma panela de pressão coloque as coxas e leve ao fogo, após pegar pressão deixe por mais 15 minutos. Reserve.
Creme/Fritura
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes (MENOS A MANTEIGA)
- Agora em uma panela derreta a manteiga e despeje nossa mistura, e deixe até ferver
- Com muito cuidado, vamos passar o creme nas coxas de frango ainda quente
- Feito isso vamos colocar nossas coxas em um recipiente untado com farinha de rosca para deixar esfriar
- Depois de frias, empanar no ovo e farinha de rosca e levar para fritar
Espero que vocês tenham gostado da Receita De Coxa Creme e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada, então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @pilotandofogaopf
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