A receita de hoje é o coquinho açucarado daqueles vendidos na rua. É perfeito para fazer e vender ou então para saborear em casa, e o canal Chef Léo Oliveira nos traz todas as dicas para preparar um coco açucarado perfeito! Confira conosco o passo a passo dessa receita maravilhosa.
Como fazer coquinho açucarado
Para fazer essa receita de coquinho açucarado, você vai precisar de coco cortado em cubos, água e açucar! É muito simples! Primeiramente você adiciona o coco picado, junto com a água e o açucar em uma panela no fogo médio, vá mexendo aos poucos até o açúcar derreter e caramelizar. Depois é só servir seu coco açucarado delicioso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de coquinho açucarado
- 500g de Coco cortados em cubinhos
- 340g de Açúcar (2 xícaras)
- 50ml de Água (5 colheres)
Modo de preparo
- Em uma panela adicione o coco, o açúcar e a água, e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até derreter.
- No momento que derreter, mexa constantemente para não grudar na panela.
- Quando a água começar a secar diminua para o fogo baixo e continue mexendo até caramelizar todo o açúcar.
- Com tudo caramelizado, transfira para uma fôrma untada com óleo e despeje os cocos para esfriar completamente.
- Depois de pronto, é só saborear e aproveitar.
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