Confeiteiro profissional ensina fazer brownie de chocolate que é impossível comer um pedaço só

Brownie de chocolate é o tipo de receita que é impossível achar quem não goste dela, não é mesmo? É impossível resistir a uma massa molhadinha, que fica craquelada por cima, e com um sabor sensacional! A dica de hoje é do Canal Dika da Naka, e preparamos um passo a passo para você fazer esse delicioso brownie de chocolate e arrasar!

Como fazer brownie de chocolate

Para fazer a receita, vamos precisar de ovos, farinha de trigo, açúcar, chocolate 50%, manteiga e chocolate meio amargo. Comece derretendo o chocolate meio amargo com a manteiga, e misture bem. Reserve, e em outra tigela misture os ovos e açúcar, e depois de bem misturados, adicione o chocolate derretido com a manteiga. Acrescente o chocolate 50% alternado com a farinha de trigo. Despeje a mistura em uma forma untada e forrada com papel manteiga e polvilhado com chocolate 50%, leve para assar por cerca de 30 minutos e depois que desenformar, é só aproveitar o seu delicioso brownie de chocolate!

Ingredientes da receita de brownie de chocolate

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de chocolate 50%
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 200 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

1. Numa tigela, derreta o chocolate meio amargo picado e a manteiga no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria e reserve.
2. Em outra tigela, coloque os ovos e o açúcar, misture bem para incorporar. Adicione o chocolate derretido com a manteiga e mexa bem.
3. Acrescente o chocolate 50% alternando com a farinha de trigo e misturando levemente a cada adição. 
4. Despeje a mistura numa forma retangular untada, forrada com papel manteiga untado e polvilhado com chocolate 50%.
5. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. 
6. Retire do forno, desenforme, retire o papel manteiga, e corte em quadrados. 
7. Sirva e aproveite o seu delicioso brownie de chocolate!

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