Cocada de colher é uma opção de sobremesa para servir nas festas juninas, mas também pode ser aquele docinho para você ter na geladeira e ir comendo de colher. Além de servir como recheio para bolos, doces, e até mesmo bombom. Essa cocada é super fácil e leva somente 4 ingredientes, dá pra acreditar? Siga o passo a passo da receita da cocada de colher e tenha essa receita coringa nos seus favoritos.
Como fazer cocada de colher
A receita da cocada de colher é extremamente fácil, e o segredo está no começo da receita conforme mostramos no modo de preparo. Para ela vamos precisar de coco em flocos, leite condensado, creme de leite e manteiga. Depois do toque especial vamos adicionar todos os ingredientes e levar o fogo médio mexendo sempre até que a cocada comece a soltar do fundo da panela. Desligue, retire do fogo e após esfriar prepare-se para provar uma super cremosa e saborosa cocada de colher. E olha só, você também pode usar essa receita para cobrir bolos, rechear bombons. Ela é incrível.
Ingredientes da receita de cocada de colher
- 100 gramas de coco em flocos desidratado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Para a receita de cocada de colher vamos adicionar em uma panela metade do coco ralado em flocos e levar ao fogo para dar uma leve tostadinha.
- Quando o coco ficar dourado desligue o fogo adicione o leite condensado, o creme de leite, o restante do coco ralado e a manteiga.
- Misture bem e ligue o fogo baixo, mexendo sem parar até que a cocada comece a soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira para um refratário que pode ser o de servir.
- Deixe esfriar, se preferir leve para a geladeira por meia horinha.
- Caso opte por usar como recheio a cocada de colher dura até 7 dias na geladeira.
- Agora é só preparar as colheres e servir essa incrível cocada de colher.
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