Faça esse brócolis gratinado que é de dar água na boca e é perfeito para servir de acompanhamento no almoço ou jantar

Brócolis gratinado um almoço leve e muito saboroso que não dá trabalho de fazer

Brócolis Gratinado
Brócolis Gratinado

Que tal aprender a receita de um delicioso brócolis gratinado? Esse prato é muito fácil de ser preparado, perfeito para o seu almoço ou jantar com familiares e amigos. Faça e surpreenda a todos. Venha aprender conosco essa receita de brócolis gratinado no Canal Tata Pereira

Como fazer brócolis gratinado

Para fazer essa receita de brócolis gratinado, comece preparando o molho branco, adicionando em uma panela a manteiga e espere derreter, então adicione a farinha e misture até formar uma massa, então coloque o leite e os temperos a gosto, mexa até formar um molho cremoso. Para o preparo do brócolis é simples, basta cortá-lo e temperar com sal, pimenta-do-reino, orégano e colorau. Para o frango, coloque-o em uma travessa e tempere, então coloque por cima o brócolis temperado, e faça uma camada com o molho branco. Cubra com papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos, retire do forno e polvilhe o queijo muçarela, leve ao forno novamente para gratinar o queijo, por aproximadamente 20 minutos. 

Ingredientes da receita de brócolis gratinado

  • 70g de manteiga
  • 70g de farinha de trigo
  • 700ml de leite
  • Noz-moscada a gosto
  • Sal a gosto
  • Brócolis
  • Azeite
  • Orégano
  • Colorau
  • Pimenta-do-reino
  • 1kg de frango
  • Muçarela ralada

Modo de preparo

  1. Em uma panela adicione a manteiga, leve ao fogo e espere derreter.
  2. Adicione a farinha de trigo e mexa sem parar em fogo baixo, até formar uma massa.
  3. Acrescente o leite aos poucos e mexa com auxílio de um fuê.
  4. Adicione a noz-moscada e o sal, volte a mexer até o molho estar bem cremoso.
  5. Em uma tigela adicione o brócolis cortado, coloque o azeite, orégano, colorau, pimenta-do-reino e o sal. Mexa todos os ingredientes. 
  6. Em uma travessa coloque o frango cortado em cubos, adicione o orégano, colorau, sal e o azeite, e mexa.
  7. Adicione na travessa, por cima do frango, o brócolis e então faça uma camada com o molho branco. 
  8. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos.
  9. Retire do forno, coloque por cima a muçarela ralada e retorne ao forno para gratinar o queijo por aproximadamente 20 minutos.
  10. Sirva-se e aproveite esse delicioso brócolis gratinado.


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