Bolo de prestígio na travessa super molhadinho que não dá para comer só um pedaço

Essa incrível sobremesa de bolo de prestígio na travessa é simplesmente tudo de bom e não tem como falar desse preparo sem a boca encher de água. Para prepará-lo é muito simples e não tem segredo, é só seguir todo o passo a passo, conforme aprendemos no canal do Gabriel Freitas, você vai adorar! 

Como fazer bolo de prestígio na travessa

Você vai se surpreender com o quão fácil é preparar essa maravilha de bolo de prestígio na travessa, o resultado é surpreendente. Para fazer essa sobremesa, nós vamos precisar preparar um bolo de chocolate bem fofinho e saboroso, uma calda de coco, um creme de coco e raspas de chocolate para decorar. Para o bolo, é só bater os ingredientes no liquidificador até homogeneizar e depois levar para assar numa travessa que possa ir ao forno. Com o bolo pronto, então é só umedecer com a caldinha de coco e depois espalhar o creme por cima, decorando com as raspas de chocolate. Não tem segredos! 

Ingredientes da receita de bolo de prestígio na travessa

Para o bolo de chocolate

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 150mL de leite integral
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 170g de iogurte natural integral
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a calda de coco

• 250mL de leite integral
• 1/2 caixa de leite condensado 
• 100mL de leite de coco

Para o creme de coco

• 300mL de leite integral
• 100mL de leite de coco
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 e 1/2 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 50g de coco ralado

Para decorar

• raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes do bolo, deixando a farinha e o fermento por último, e bata muito bem até homogeneizar. 
2. Com a massa pronta, despeje em uma travessa refratária untada e enfarinhada.
3. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos. 
4. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve. 
5. Em um copo, adicione os ingredientes da calda de coco e misture muito bem. 
6. Despeje sobre todo o bolo e reserve. 
7. Em uma panela, adicione os ingredientes do creme de coco, leve ao fogo e mexa até engrossar. 
8. Assim que engrossar, retire do fogo e aguarde esfriar. 
9. Espalhe o creme sobre o bolo umedecido com a calda. 
10. Finalize com as raspas de chocolate. 
11. Reserve na geladeira até a hora de servir. 
12. Agora é só aproveitar seu incrível bolo de prestígio na travessa! Bom apetite!