Bolo de mandioca fácil de fazer bem cremoso e molhadinho com um café fica ainda melhor

Você vai aprender um bolo de mandioca super cremoso ideal para o lanchinho da tarde servido com um cafezinho é especial demais

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bolo de mandioca – Créditos: Canal Frigideira com tampa Juliana Reis

Um bolo de mandioca quentinho, acabado de sair do forno e servido com cafezinho, não tem quem resista, não é mesmo? Feito no liquidificador super rápido, com leite de coco e coco ralado fazendo a combinação perfeita para essa delicia. Faça para o lanchinho da tarde e aproveite cada pedaço desse bolo de mandioca sensacional.

Como fazer bolo de mandioca

Para a receita de bolo de mandioca vamos adicionar no liquidificador todos os ingredientes com exceção da mandioca. Bata por 1 minuto e depois vá adicionando a mandioca sem parar de bater. Bata tudo muito bem e transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com açúcar. Leve o bolo para assar por cerca de 1 hora e 20 minutos. Retire do forno, coe um cafezinho e aproveite para se deliciar com esse bolo de mandioca super cremoso.

Ingredientes da receita de bolo de mandioca

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
200ml de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 caixinha de leite condensado
4 colheres (sopa) de manteiga
750g de aipim
Parmesão ralado

Modo de preparo

Para a receita do bolo de mandioca vamos adicionar no liquidificador os ovos, o leite de coco, o leite, o açúcar, o leite condensado, a manteiga e o queijo parmesão ralado.
Bata por 1 minutinho. Depois desse tempo vá acrescentando a mandioca aos poucos sem parar de bater.
Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e enfarinhada com açúcar.
Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 1 hora e 20 minutos, ou até que fique douradinho por cima.
Retire do forno e agora é só cortar e se deliciar com essa maravilha de bolo de mandioca.

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