Biscoito de polvilho assado fácil de fazer para você reunir toda família na hora do lanche da tarde

O biscoito de polvilho é o acompanhamento perfeito para o seu café da tarde. Com uma casquinha crocante por fora e uma massinha macia por dentro, eu duvido que alguém vá conseguir resistir a uma delícia dessas! Venha com a gente aprender como preparar esse lanche delicioso e se surpreenda com essa dica do Canal Ediane – Comida Mineira de biscoito de polvilho.

Como fazer biscoito de polvilho

Para fazer esse biscoito de polvilho vamos precisar de ingredientes que você possivelmente já tem na sua despensa, como polvilho doce, óleo, leite, água, sal e ovos. Para fazer esse biscoito de polvilho é muito simples. Vamos começar fervendo a mistura de óleo, leite, água e sal. Em uma tigela, colocamos o polvilho e despejamos a mistura fervida por cima, misturando bem e deixando esfriar. Com a massa já resfriada, vamos adicionar os ovos aos poucos até chegar no ponto ideal da massa. Transferimos a massa já homogeneizada para um saco de confeiteiro ou um saco plástico, cortando uma das pontas e modelamos nossos biscoitinhos em formas. Levamos ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutinhos e então saboreamos nossos deliciosos biscoitos de polvilho!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho

• 200ml de óleo
• 200ml de leite
• 200ml de água
• 1 colher de café rasa de sal
• 500g de polvilho doce
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o óleo, o leite, a água e o sal e deixe ferver.
2. Quando levantar fervura, desligue o fogo e despeje essa mistura em uma tigela com polvilho doce.
3. Misture bem essa massa e deixe esfriar.
4. Adicione 2 ovos e misture bem. Se a massa ainda estiver muito dura, adicione mais um ovo e misture novamente (dependendo do tamanho do ovo, pode ser que você precise acrescentar mais 1, para que a massa fique menos consistente).
5. Transfira a massa para um saquinho plástico para conseguir modelar os biscoitos.
6. Corte uma pontinha do saco e faça tirinhas de massa numa forma.
7. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus entre 30 a 40 minutos.
8. Retire do forno e sirva esse delicioso biscoito de polvilho com um cafezinho e aproveite!

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